Пищевые дрожжи - это дрожжевой экстракт, изготавливаемый в качестве пищевой добавки, пищевой добавки и ароматизатора. Это отличный источник питательных веществ, особенно белка. Пищевые дрожжи довольно сильно отличаются от пивных дрожжей, пекарских дрожжей и патогенных или болезнетворных дрожжей. Он не может вызывать или способствовать развитию грибковых инфекций Candida, потому что он происходит от других видов, которые были дезактивированы.
Пищевые дрожжи
Пищевые дрожжи часто изготавливают из дезактивированных видов дрожжей S. cerevisiae. Деактивированные дрожжи не могут размножаться и заражать вас. Пищевой дрожжевой экстракт - это, по существу, содержимое дрожжей с удаленной клеточной стенкой, что в основном достигается путем добавления соли и тепла. Пищевой дрожжевой экстракт можно употреблять в виде жидких добавок, в составе пищевых продуктов, таких как Вегемит и Мармит, или в виде порошкообразных капсул. Пищевые дрожжи на вкус немного сырные и являются отличным источником белка, витаминов и минералов.
Безопасность и проблемы
Пищевые дрожжи - это извлеченное из мертвых и дезактивированных видов содержимое, которое нельзя использовать для разрыхления или брожения и, конечно, не может заразить вас. Дрожжевые экстракты не содержат никаких видов Candida, которые являются наиболее распространенной причиной патогенных дрожжевых инфекций у людей. Пищевые дрожжи также не содержат глютена, хотя, если у вас аллергия или чувствительность к дрожжевым продуктам, таким как пиво, вам следует соблюдать осторожность. Аллергические реакции на дрожжевые и грибковые инфекции Candida вызывают очень разные симптомы.
Candida Инфекция Симптомы
Дрожжевые инфекции часто вызываются видами Candida albicans, хотя есть и несколько других, которые могут вызвать у вас проблемы. Candida albicans предпочитают размножаться влажные, теплые части тела, такие как рот, половые органы, кишечник и подмышки. Виды Candida могут трансформироваться между дрожжевой и грибковой формами. Форма дрожжей распространяется на слизистые оболочки и выглядит как плавленый сыр. Форма дрожжей вызывает раздражение, воспаление и зуд, которые могут быть особенно неприятными при вагинальном кандидозе. После образования дрожжевая форма может перейти в грибковую форму, которая проникает в ткани и выделяет токсины. Кандидозные инфекции могут стать системными и опасными для жизни. В отличие от этого, аллергические реакции на пищевые дрожжи в большей степени локализуются в полости рта, губах и лице и вызывают отеки из-за выделения гистамина. Проблемы с дыханием также часто встречаются при аллергических реакциях.
Кандида Причины инфекции
Кандидозные инфекции не могут быть вызваны потреблением пищевых дрожжей, хотя их можно «кормить» диетами с высоким содержанием рафинированного сахара. Люди с ослабленным иммунитетом наиболее подвержены инфекции Candida, которая может быть результатом инфекций, рака, чрезмерного лечения, чрезмерного стресса и плохого питания. Виды Candida обычно находятся у здоровых людей, но их держат под контролем. Разрушение дружественных бактерий в кишечнике в сочетании со слабым иммунитетом значительно увеличивает риск размножения и инфекции Candida.
