Потрескивание свинины - свиная грудинка, которая в основном представляет собой неотвержденный бекон, приготовленный до хрустящей корочки. Как и бекон, хрустящее свиное мясо содержит много жира, насыщенных жиров и калорий. Хотя свиное потрескивание не может быть самым полезным дополнением к вашей диете, знание информации о питании может помочь вам скорректировать свой рацион, чтобы он соответствовал случайным разорившимся.
Калории
Потрескивание свинины является концентрированным источником калорий, что означает, что он имеет высокую калорийность по сравнению с порцией. Порция 1/2 чашки содержит 262 калории. Если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, небольшая порция соответствует 13 процентам вашего ежедневного потребления калорий.
Жир
Более 75 процентов калорий в свином потрескивании происходит из жира. Порция 1/2 чашки содержит 22 грамма общего жира, 8 граммов насыщенного жира и 39 миллиграммов холестерина. Таким образом, в дополнение к высокому общему содержанию жира, свинина также содержит много насыщенных жиров. Одна маленькая порция соответствует 40 процентам вашей дневной нормы насыщенных жиров. Ежедневная рекомендуемая процентная ценность основана на диете в 2000 калорий для здоровых взрослых и предназначена для того, чтобы помочь вам сделать выбор в пользу здоровой пищи. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров повышает уровень холестерина в крови. Для поддержания здоровья сердца Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничить потребление общего жира до 20–35 процентов от калорий, насыщенных жиров - до менее 10 процентов от калорий, а от холестерина в рационе - до менее 300 миллиграммов в день.
белка
Остальные калории в хрустящей свинине происходят из белка. Порция 1/2 стакана содержит 14 граммов белка, что соответствует 28 процентам от вашей дневной нормы. Кроме того, белок является высококачественным источником белка, обеспечивающим все незаменимые аминокислоты. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в то время как белок является важным питательным веществом, большинство американцев получают более чем достаточно белка в своих рационах. Большинству здоровых мужчин требуется около 56 граммов белка в день, а здоровым женщинам - 46 граммов в день.
натрий
Хотя хрустящий свинина не вылечен как бекон, в нем много натрия. Порция 1/2 чашки содержит 726 миллиграммов, что соответствует 30 процентам от вашей дневной нормы. Потребление чрезмерного количества натрия повышает кровяное давление. Чтобы поддерживать кровяное давление в допустимых пределах и снизить риск развития гипертонии, ограничьте ежедневное потребление натрия от 1500 до 2300 мг.
