Рыбий жир, такой как масло печени трески, использовался в качестве безопасной пищевой добавки для многих поколений. Рыбий жир содержит множество незаменимых питательных веществ, особенно омега-3 жирные кислоты и витамины А и D. Витамин D в рыбьем жире хорошо усваивается организмом, и другие соединения в масле не мешают ему. Основные опасения по поводу добавления рыбьего жира - это потенциальная токсичность витамина А и его истощение. Кроме того, рыбий жир может мешать или взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять рыбий жир от умеренного до высокого уровня.
Рыбий жир
Рыбий жир - это добавка, изготовленная из жиров и / или печени рыб, таких как треска, лосось, скумбрия, сельдь и сардины. Рыбий жир, особенно рыбий жир, богат омега-3 незаменимыми жирными кислотами, ненасыщенными жирами, которые проявляют сильные противовоспалительные свойства в организме человека. Следовательно, рыбий жир является популярной добавкой для людей, желающих естественным образом лечить свой артрит и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт. Рыбий жир также богат витаминами А и D. Например, 1 столовая ложка масла печени трески содержит около 13 000 международных единиц витамина А и 1300 международных единиц витамина D.
Витамин Д
Витамин D необходим для поддержания здоровья костей, регуляции гормонов, иммунного ответа и контроля артериального давления. Ваша кожа вырабатывает витамин D-3 при воздействии определенных частот солнечного света, хотя многие американцы теперь избегают солнца, опасаясь рака кожи, морщин или солнечных пятен. Следовательно, дефицит витамина D довольно распространен в Соединенных Штатах, где, по оценкам, 70 процентов населения испытывают его. Токсичность витамина D или передозировка невозможны при воздействии солнца, хотя существует небольшой риск того, что он потребляет слишком много рыбьего жира, поскольку он растворим в жирах и накапливается в организме. Симптомы токсичности витамина D включают тошноту, снижение прочности костей и повышенный риск почечных камней.
Витамин А Токсичность
Витамин А также жирорастворим, но его чрезмерное количество оказывает токсическое воздействие на организм, особенно на печень. Поскольку рыбий жир богат витамином А, потребление больших количеств в течение многих недель или месяцев значительно увеличивает риск возникновения симптомов токсичности, таких как тошнота, рвота, потеря аппетита, сухость кожи, ноющая боль, снижение минеральной плотности костей и расстройств нервной системы. Допустимый верхний предел для взрослых составляет 10 000 международных единиц витамина А в день.
Витамин Е истощение
Единственный витамин, которому рыбий жир может мешать, - это витамин Е. В некоторых клинических исследованиях отмечается, что уровни витамина Е постепенно снижаются у людей, которые длительное время употребляют добавки с рыбьим жиром, согласно «Справочнику по натуральным травам и добавкам: Клинические данные, основанные на фактических данных». Отзывы «. Теория заключается в том, что для поглощения рыбьего жира используется витамин Е, поэтому потребность организма в этом витамине выше при приеме добавок с рыбьим жиром. Следовательно, принимать витамин Е с рыбьим жиром может быть хорошей идеей. Проконсультируйтесь с диетологом о потенциальных преимуществах и недостатках приема рыбьего жира.
