В то время как есть итальянскую колбасу нормально, это не тот тип мяса, который вы должны есть постоянно или в больших количествах. Изготовленная из свинины и приправленная чесноком и фенхелем или анисом, итальянская колбаса - сладкая или острая - содержит много калорий, жиров и натрия. Знание информации о питании для 1 фунта итальянской колбасы может помочь вам понять, как она может или не может работать в вашем плане диеты.
Высоко в калориях
Один фунт итальянской колбасы содержит 1463 калории. В среднем взрослым женщинам требуется от 1600 до 2400 калорий в день, а взрослым мужчинам - от 2000 до 3000 калорий в день. Таким образом, 1 фунт колбасы удовлетворяет почти все или, по крайней мере, половину ваших ежедневных потребностей в калориях. Даже если вы съедаете разумную порцию в 3, 5 унции, она все равно содержит 323 калории. По сравнению с постным мясом, таким как курица с белым мясом, которая содержит 173 калории в порции по 3, 5 унции, итальянская колбаса является высококалорийным мясом.
Полный источник белка
1-фунтовая порция вареной итальянской колбасы содержит 90 граммов белка. В качестве источника белка для животных итальянская колбаса содержит все незаменимые аминокислоты, что делает ее полноценным или высококачественным источником белка. Белок в колбасе используется для поддержания и замены белков, содержащихся в ваших клетках, органах и тканях. Хотя вы не можете съесть 1 фунт колбасы за один присест, она более чем адекватно отвечает вашим ежедневным потребностям в белке. Женщинам рекомендуется получать 46 граммов белка в день, а мужчинам - 56 граммов в день.
Чрезмерно высокое содержание жира и насыщенных жиров
Один фунт итальянской колбасы также очень богат жирами и насыщенными жирами, с 116 граммами общего жира и 41 граммами насыщенных жиров. Министерство сельского хозяйства США говорит, что диета с 20-35 процентами калорий от общего жира и менее 10 процентов от насыщенных жиров связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, вам нужно ограничить общее потребление жиров менее 78 граммов и потребление насыщенных жиров менее 22 граммов.
Слишком много натрия
Итальянская колбаса - это пища с высоким содержанием натрия, с 4176 миллиграммами на порцию 1 фунт или 922 миллиграмма на порцию 3, 5 унции. В Руководстве по питанию для американцев 2010 года рекомендуется ограничить потребление натрия менее 2300 миллиграммов в день. Употребление в пищу слишком большого количества натрия увеличивает риск развития высокого кровяного давления, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний.
Витамины и минералы
Итальянская колбаса может быть с высоким содержанием жира и натрия, но она обеспечивает некоторые необходимые витамины и минералы. Порция на 1 фунт содержит 6, 7 миллиграмма железа, 5, 9 микрограмма витамина B-12 и 10, 8 миллиграмма цинка. Железо помогает организму вырабатывать гемоглобин и переносить кислород. Цинк помогает вашему организму бороться с болезнями и инфекциями и необходим для того, чтобы вылечить порезы, а витамин B-12 необходим для производства красных кровяных клеток и помогает поддерживать центральную нервную систему.
