Черника и клубника не только вкусны, они также содержат питательные вещества, которые помогают контролировать голод, улучшают здоровье сердца и снижают риск развития диабета 2 типа. Знание сорта питательных веществ как черники, так и клубники может помочь вам увидеть индивидуальные преимущества обеих ягод.
Сладкий источник калорий
В то время как обе ягоды являются низкокалорийными фруктами, клубника гораздо меньше калорий, чем черника. Одна чашка свежей черники содержит 84 калории, а 1 чашка свежей цельной клубники содержит 46 калорий. Вы не можете пойти не так, как надо с калорией с любой ягодой. Если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, одна порция каждой ягоды соответствует менее чем 5 процентам вашего ежедневного потребления калорий. Кроме того, размер порции в 1 чашку делает его источником калорий, который может помочь вам лучше управлять своим весом.
Углеводы, сахар и клетчатка
Клубника также содержит меньше углеводов и сахара, чем черника, но черника содержит больше клетчатки. Порция черники в 1 чашке содержит 21 грамм углеводов, 14 грамм сахара и 4 грамм клетчатки. Та же порция свежей цельной клубники содержит 11 граммов углеводов, 7 граммов сахара и 3 грамма клетчатки. В то время как черника и клубника являются источником натурального сахара, их содержание питательных веществ делает их здоровым источником сахара. Кроме того, содержание клетчатки в ягодах может помочь снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа.
Незначительный жир и белок
Ни голубика, ни клубника не являются значительным источником жира или белка. Порция черники в 1 чашке содержит 1 грамм белка и 0, 5 грамма жира, а в одной порции цельной клубники содержится 1 грамм белка и 0, 4 грамма жира. Белки должны обеспечивать от 10 до 35 процентов ежедневного потребления калорий, а жиры - от 20 до 35 процентов.
Витамины и минералы
Когда речь идет о витаминах и минералах, клубника является лучшим источником витамина С и калия, а черника - лучшим источником витамина А. В одной чашке черники содержится 14 мг витамина С, 80 международных единиц витамина А и 114 миллиграммов калия, в то время как в той же порции цельной клубники содержится 84 миллиграмма витамина С, 17 международных единиц витамина А и 220 миллиграммов калия. Оба витамина А и С являются витаминами, укрепляющими иммунитет, которые помогают защитить вас от заболевания. Употребление большего количества продуктов, богатых калием, может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления.
