Являетесь ли вы обычным спортсменом, спортсменом или культуристом, не секрет, что многие любители фитнеса сходят с ума от арахисового масла. Этот сливочный спред может быть очень полезной закуской, особенно если вы выбираете банку с арахисовым маслом, которая может похвастаться нулевыми добавками, такими как сахар и воспалительные масла.
И хотя большинство людей, вероятно, удовлетворены тем, что едят его прямо из банки, добавление на завтрак блинчиков или смузи - отличный способ сбалансировать еду с белком, жиром и некоторыми углеводами - считая это крепкой закуской для наращивания мышечной массы.,
Арахисовое масло Пищевые преимущества
Арахисовое масло - это калорийная паста благодаря высокому содержанию жира. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция арахисового масла с двумя столовыми ложками насчитывает около 191 калории с 7 граммами белка, 7 граммами углеводов и около 16 граммами жира.
Арахисовое масло также является отличным источником белка, который необходим для наращивания и восстановления мышечной ткани, рассказывает Джоанна Фоли, RD, LIVESTRONG.com. По данным Национальной академии спортивной медицины, особенно для тех, кто тренируется в больших объемах, как и большинство бодибилдеров, получение достаточного количества белка и углеводов имеет решающее значение для восстановления и роста мышц. Таким образом, добавление арахисового масла в коктейль после тренировки может стать идеальной формулой восстановления.
Однако вкусное блюдо также содержит много калорий. Но большинство из них поступают из здоровых мононенасыщенных жиров, по словам Фоли. Согласно данным клиники Майо, мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и воспаления. Тем не менее, помните, что жир содержит девять калорий на грамм, считая его более калорийным, чем белок и углеводы, поэтому вы захотите следить за размерами порций, если ваша цель - сбросить жир.
Выбор лучшего арахисового масла
Как и во всех упакованных продуктах, вам следует убедиться, что вы покупаете полезное арахисовое масло с минимальной обработкой. Фоли говорит, что не все арахисовые масла одинаковы, а лучшие бренды содержат наименьшее количество ингредиентов, перечисленных на этикетке. Ищите бренды, которые содержат только арахис и соль (необязательно), и обратите внимание, что они требуют помешивания на этикетке (это означает, что они не содержат эмульгаторов!). Нам нравятся арахисовые масла Smucker's Natural и Once Again.
Важно избегать как можно большего количества искусственных ингредиентов и подсластителей, особенно если вы участвуете в бодибилдинге и приближаетесь к дате вашего шоу. Согласно данным клиники Майо, искусственные подсластители могут вызывать нарушения пищеварения или вздутие живота. Когда вы снижаете уровень жира в организме, ваше тело становится более чувствительным к таким факторам, как газ и вздутие живота.
Чаевые
Если вы хотите сохранить низкое количество калорий, вы можете попробовать порошковое арахисовое масло, в котором меньше жира, чем в стандартном арахисовом масле. Как со стандартным арахисовым маслом, расставьте приоритеты в порошкообразном арахисовом масле с небольшим количеством компонентов. Нам нравится банка PBfit с нулевым добавлением сахара.
Здоровые рецепты арахисового масла с высоким содержанием белка
1. Блинчики с арахисовым маслом
Этот рецепт блинов проверяет все коробки: в нем много белка и углеводов, и в нем содержатся полезные жиры. Этот завтрак занимает около 22 минут, чтобы приготовить и составляет всего 207 калорий с 21 граммом белка, 24 грамма углеводов и 3 грамма жира.
Сочетая порошкообразное арахисовое масло, яичные белки и творог, эти блины являются идеальным белком или после еды. Это блюдо также является отличным источником клетчатки (всего 5 грамм), обеспечивая около 20 процентов от вашей ежедневной рекомендуемой нормы. По данным FDA, клетчатка отлично способствует насыщению и здоровому пищеварению.
Получить рецепт блинов с арахисовым маслом и информацию о питании можно здесь.
2. Арахисовое масло греческий йогурт
Если вы ищете завтрак или десерт с низким содержанием углеводов, эта греческая йогуртовая закуска содержит всего около 192 калорий с 20 граммами белка, 9 граммами углеводов и 9 граммами жира. Хотя рецепт прост (просто объедините PB и йогурт), он даст вам всю прелесть замороженного йогурта без добавления сахара.
В дополнение к своим преимуществам по наращиванию мышц, греческий йогурт является отличной едой для вашего кишечника. Йогурт с высоким содержанием пробиотиков, которые помогают стимулировать рост кишечных бактерий и здорового кишечного микробиома, согласно исследованию, опубликованному в феврале 2017 года в журнале « Микроорганизмы» .
Получить рецепт греческого йогурта арахисового масла и информацию о питании здесь.
3. Шоколад с арахисовым маслом и творогом
Если вы едите его на завтрак или десерт, этот рецепт сочетает в себе шоколад и арахисовое масло, чтобы создать, пожалуй, лучшее сочетание вкусов на планете. Он насчитывает около 327 калорий с колоссальными 35 граммами белка, 15 граммами углеводов и 14 граммами жира.
Кроме того, в твороге, о котором говорится в рецепте, содержится много казеина, что делает его здоровой закуской перед сном. Белок казеина медленно усваивается и, если его употреблять перед сном, может оказать положительное влияние на ваш метаболизм на следующее утро, согласно исследованию, проведенному в сентябре 2018 года в Nutrients .
Получите Рецепт Творога Шоколадного арахисового масла и информацию о питании здесь.
4. Арахисовое масло-банан-какао смузи
Около 624 калорий, 38 граммов белка, 68 граммов углеводов и 22 граммов жира, этот рецепт делает для умного завтрака или еды после тренировки на ходу. Этот коктейль требует всего несколько ингредиентов и занимает всего около 15 минут для приготовления.
По словам Национального института здоровья, этот глоток содержит целый смешанный банан и является источником калия, питательного вещества, которое помогает поддерживать правильную работу почек и сердца, а также способствует сокращению мышц и передаче нервов.
Получить рецепт смузи арахисовое масло-банан-какао и информацию о питании здесь.
