Боль в животе после употребления пиццы может быть вызвана различными состояниями, но, скорее всего, она связана с пищевой аллергией, непереносимостью лактозы или целиакией. Важно поговорить с врачом о своих симптомах, прежде чем пытаться их лечить. Пицца содержит молочные продукты, пшеницу и сою. Эти три компонента могут вызвать различные пищеварительные осложнения, в зависимости от вашего состояния. Если ваша боль сильная, вам нужно немедленно позвонить своему врачу.
Пищевая аллергия
Если у вас аллергия на молоко, пшеницу или сою, у вас начнутся боли в животе после употребления пиццы. Три самых распространенных пищевых аллергена содержатся в пицце: молоко, пшеница и соя. Медицинская клиника Университета Мэриленда утверждает, что пищевая аллергия встречается гораздо реже, чем думает большинство людей, и затрагивает около 2 процентов взрослого населения США. Если у вас аллергия на продукты питания, ваша иммунная система ошибочно принимает белки в ингредиенте как опасные и начинает защищать организм, как если бы он подвергся нападению. Это запускает производство антител иммуноглобулина Е. Эти антитела вырабатывают множество химических веществ, которые вызывают симптомы аллергии, такие как боль в животе, диарея, рвота и тошнота.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы является распространенным состоянием, которое вызывает боль в животе и другие желудочные симптомы в течение получаса после употребления молочных продуктов. Сыр на пицце содержит лактозу, сахар, который в основном содержится в молоке. Если у вас непереносимость лактозы, в вашем тонком кишечнике не вырабатывается достаточное количество лактазы, фермента, необходимого для переваривания сложного сахара. Если вам не хватает этого фермента, ваш кишечник будет воспален и раздражен бактерией, которая образуется, чтобы разрушить лактозу, согласно Национальному информационному информационному центру по пищеварительным заболеваниям. Вы можете есть пиццу, не испытывая боли в животе, если перед употреблением принимаете добавку с ферментом лактазой.
Целиакия
Целиакия является распространенным заболеванием, связанным с употреблением продуктов из пшеницы. Большая часть теста для пиццы изготовлена из пшеничной муки, содержащей глютен. Глютен является одним из белков, которые содержатся в пшенице. Если у вас глютеновая болезнь, иммунная система вашего тела атакует ворсинки в тонкой кишке, когда вы едите глютен. Ворсинки - это маленькие, похожие на волосы объекты, которые выстилают тонкую кишку и впитывают в организм питательные вещества и белки. Причина этого состояния до сих пор неизвестна, но употребление глютена может вызвать сильную боль в животе и долговременные повреждения.
Желудочно-кишечные рефлюксные заболевания
Желудочно-кишечные рефлюксные заболевания, или ГЭРБ, также могут быть причиной дискомфорта после употребления пиццы. Некоторые обычные начинки для пиццы, в том числе помидоры в соусе для пиццы, сами помидоры, пепперони и лук могут усугубить GERD. Если вы испытываете симптомы после употребления пиццы, поэкспериментируйте с удалением начинки, чтобы узнать, какие из них являются причиной проблемы.
