Как и все виды морепродуктов, моллюски могут быть здоровой частью сбалансированной диеты. Моллюски с низким содержанием жира - омары и креветки содержат менее 1 г жира на порцию - и очень мало жира, который они содержат, является насыщенным жиром. Большинство моллюсков (кроме креветок) также имеют очень низкий уровень холестерина. Ограничивая или избегая нездоровых начинок, таких как сливочное масло или панировочные сухари, и предпочитая готовить на пару или жарить своих моллюсков вместо того, чтобы жарить их, моллюски могут быть нежирным, низким холестерином, полезным для сердца выбором. Моллюски также являются хорошим источником белка.
Как и все виды морепродуктов, моллюски могут быть здоровой частью сбалансированной диеты. Моллюски с низким содержанием жира - омары и креветки содержат менее 1 г жира на порцию - и очень мало жира, который они содержат, является насыщенным жиром. Большинство моллюсков (кроме креветок) также имеют очень низкий уровень холестерина. Ограничивая или избегая нездоровых начинок, таких как сливочное масло или панировочные сухари, и предпочитая готовить на пару или жарить своих моллюсков вместо того, чтобы жарить их, моллюски могут быть нежирным, низким холестерином, полезным для сердца выбором. Моллюски также являются хорошим источником белка.
