Литий наиболее известен как рецептурный препарат, используемый для лечения психических расстройств. Однако вы можете быть удивлены, узнав, что существуют природные источники лития. Хотя это и не является необходимым питательным веществом, теоретически считается, что небольшие дозы металла могут защитить от умственного расстройства.
Многие из продуктов с высоким содержанием лития также богаты другими полезными для здоровья питательными веществами, которые поддерживают общее самочувствие и, безусловно, могут стать полезным дополнением к любой диете. Но доказательства того, что литий может улучшить здоровье и функционирование мозга и снизить риск таких состояний, как слабоумие и болезнь Альцгеймера, неоднозначны.
Чаевые
Литий содержится в следовых количествах во многих различных пищевых продуктах, включая картофель, помидоры, крупы, капусту и минеральную воду. Тем не менее, количество лития может варьироваться в зависимости от области страны или мира, где выращивается еда.
Что такое литий?
Это может быть трудно запомнить, но вы, возможно, впервые узнали о литии в классе химии как элемент ниже водорода в периодической таблице. Впервые обнаруженный в 1817 году, согласно статье, опубликованной в мае 2019 года в журнале « Исследование биологических микроэлементов» , литий находится в земной коре, а в твердой форме является одним из наименее плотных элементов.
Было высказано предположение, что литий может быть важным питательным веществом, а это означает, что вашему организму нужна регулярная доза металла для нормальной функции. Согласно авторам статьи в исследовании биологического микроэлемента , было предложено, чтобы 154-фунтовому человеку требовалось 1000 микрограммов лития в день или около 6, 5 микрограмма на фунт. Однако авторы также отмечают, что распределение лития в земной коре и почве значительно различается по всему миру.
Хотя синдрома дефицита лития нет, согласно обзору за февраль 2018 года, опубликованному в журнале клинической психиатрии и нейробиологии , отмечается, что люди с дефицитом лития обычно имеют нестабильное настроение и повышенное возбуждение. Дефицит лития также связан с ростом числа самоубийств и насильственных преступлений.
Несмотря на некоторые доказательства, подтверждающие потребность организма в литии, Совет по продовольствию и питанию Медицинского института не включил литий ни в одну из таблиц рекомендаций по питательным веществам.
Литиевые и психические расстройства
Литий использовался в качестве лечения биполярного расстройства с 1949 года, согласно обзору в исследовании биологических микроэлементов . Биполярное расстройство - это заболевание головного мозга, которое вызывает ненормальные изменения настроения, которые влияют на повседневную деятельность. Люди с биполярным расстройством обычно колеблются между состояниями депрессии и мании, что вызывает бешеное или ненормально возбужденное настроение, которое влияет на поведение и сон.
Согласно MedlinePlus, литий назначается для предотвращения эпизодов мании. Это работает, уменьшая ненормальную деятельность в мозге, которая вызывает возбужденное настроение. Чтобы извлечь выгоду из лекарства, люди с биполярным расстройством должны принимать его каждый день, чтобы поддерживать повышенный и стабильный уровень лития. По данным клиники Майо, дозы лития варьируются в зависимости от возраста и веса, но большинству взрослых необходимо 1200 мг в день.
Для перспективы, 1000 микрограммов лития (предлагаемое количество для предотвращения дефицита лития) равно 1 миллиграмму лития. Потребности в литии для лечения биполярного расстройства значительно выше, чем предполагаемые потребности для предотвращения дефицита и защиты от изменений настроения и поведения.
Продукты с высоким содержанием лития
Есть много природных источников лития, которые могут помочь вам удовлетворить предложенные потребности лития. Тем не менее, это количество лития в пищевых продуктах может варьироваться в зависимости от области мира, в которой выращивается еда, а также от времени года. Согласно обзору « Исследования биологических микроэлементов» , общее потребление лития в Европе низкое, но количество потребляемого в зимние месяцы больше, чем в летние месяцы.
Согласно исследованию биологических микроэлементов , природные источники лития включают в себя:
- Орехи: 8, 8 микрограмма на грамм сухого веса.
- Зерновые: 4, 4 микрограмма на грамм сухого веса
- Рыба: 3, 1 микрограмма на грамм сухого веса
- Овощи: 2, 3 микрограмма на грамм сухого веса
- Грибы: 0, 19 мкг на грамм сухого веса
- Молочные продукты: 0, 5 мкг на грамм сухого веса
- Мясо: 0, 012 микрограмма на грамм сухого веса
Если вы хотите добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием лития для повышения уровня лития, авторы обзора в журнале « Исследование биологического микроэлемента» отмечают, что злаки, картофель, помидоры, капуста и некоторые минеральные воды являются лучшими источниками металл.
Литий также содержится в различных специях, включая кориандр, мускатный орех и тмин. Тем не менее, количество лития в этих специях может варьироваться в зависимости от региона мира, в котором выращивается специя.
Водопроводная вода также является источником лития, но ее количество значительно варьируется.
Литий и слабоумие
По данным Всемирной организации здравоохранения, слабоумием страдают 50 миллионов человек во всем мире, и каждый год 10 миллионам человек ставится новый диагноз. Деменция является прогрессирующим состоянием, которое вызывает снижение когнитивной функции, которое влияет на качество жизни, и считается одной из основных причин инвалидности и зависимости у стареющего населения.
Более продолжительное воздействие лития в питьевой воде может снизить риск развития деменции, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2017 года в JAMA Psychiatry . Это датское, общенациональное, популяционное, гнездовое исследование «случай-контроль» включало более 70 000 датчан с диагнозом деменции и контрольный набор, состоящий из более 700 000 человек.
Исследователи также использовали географические данные для оценки степени воздействия лития на исследуемую популяцию. Согласно результатам исследования, у людей с более высоким потреблением лития уровень деменции был ниже.
Тем не менее, авторы исследования JAMA Psychiatry 2017 года отметили, что, хотя литий может обеспечить некоторую защиту от возникновения деменции, они не могли исключить, что последствия могут также быть вызваны другими факторами внешней среды, которые не контролируются в исследовании.
Аналогичное исследование, также опубликованное в журнале JAMA Psychiatry в июле 2018 года, рассматривало связь между уровнем лития в воде и началом деменции, а также биполярным расстройством в Соединенных Штатах. Однако исследователи этого исследования контролировали другие факторы.
Хотя было отмечено, что уровень деменции в районах с более высоким содержанием лития в воде был ниже, как в датском исследовании, когда исследователи контролировали другие факторы, такие как возраст, доступ к медицинской помощи и этническая принадлежность, нет разницы.
