Обстрел семян конопли производит самую питательную и нежную часть семян - сердце. Сердца конопли имеют слегка ореховый вкус, похожий на семена подсолнечника или кедровые орехи. Смешиваете ли вы их в свой смузи, обсыпаете их йогуртом или хлопьями или интегрируете в выпечку, конопляные сердца - это источник питания с выдающимися преимуществами для здоровья.
Чаевые
Полезные для здоровья продукты, приготовленные из конопли, включая конопляные сердца, получили широкое признание благодаря своему полезному содержанию белка, витаминов, минералов, клетчатки и, что наиболее важно, их профилю жирных кислот.
Что такое конопляное сердце?
Сердца конопли - это мягкие съедобные семена растения конопли, известного с научной точки зрения как Cannabis sativa L. из семейства Cannabaceae. Хотя марихуана принадлежит к той же семье, конопляные сердца содержат менее 0, 001% ТГК или тетрагидроканнабинола, соединения, отвечающего за психоактивные свойства марихуаны.
Преимущества белков и макронутриентов
Сердца конопли содержат все незаменимые аминокислоты, строительные блоки белка, которые нужны вашему организму, но не могут вырабатываться сами по себе. В качестве полноценного белка сердца конопли полезны для вегетарианцев, обеспечивая 19 процентов суточной нормы растительного белка всего за 3 столовые ложки.
Одной из аминокислот в сердце конопли является аргинин, его масса составляет 1356 мг, что может помочь снизить артериальное давление у взрослых с гипертонической болезнью.
В 3 столовых ложках сердца конопли обеспечивают:
- 166 калорий
- 2, 6 грамма углеводов
- 1, 2 грамма клетчатки
- 0 грамм холестерина
Полезное содержание витаминов
Маленькое семя из конопли приносит пользу вашему сердцу, нервам, мозгу, мышцам и клеткам крови из своего ценного источника многих витаминов группы В. В порцию сердец из конопли по 3 столовых ложки входят:
- Витамин B1 - тиамин: 32 процента суточной нормы
- Витамин В2 - рибофлавин: 7 процентов суточной нормы
- Витамин B3 - ниацин: 17 процентов суточной нормы
- Витамин B6: дневная норма 11 процентов
- Фолат: 8 процентов дневной нормы
Кроме того, конопляные сердца содержат витамин Е и бета-каротин, антиоксиданты, которые помогают укрепить вашу иммунную систему.
Польза конопли от минералов
Употребление в пищу конопляных сердец является отличным способом извлечь выгоду из его богатства витаминов. На каждые 3 столовые ложки, которые вы посыпаете супом, вы получаете следующие преимущества:
- Марганец: 99 процентов дневной нормы
- Медь: ежедневная стоимость 53%
- Магний: 50 процентов дневной нормы
- Фосфор: 40 процентов суточной нормы
- Цинк: 27 процентов дневной нормы
- Железо: 13 процентов дневной нормы
- Калий: 8 процентов суточной нормы
- Кальций: 2 процента суточной нормы
Поддерживать плотность костей
Конопляное сердце содержит много питательных веществ, которые полезны для здоровья костей. К ним относятся магний, фосфор, калий, кальций, медь, железо и цинк, согласно данным American Bone Health.
Поскольку в ваших костях содержится от 50 до 60 процентов магния, легко сделать вывод, что вашему организму нужен магний для наращивания костей и повышения плотности костей. Адекватное содержание магния может снизить риск развития остеопороза у женщин после менопаузы, заявляют в Национальных институтах здравоохранения.
С 85 процентами ваших запасов фосфора, обнаруженных в костях в виде фосфата кальция, существует динамическое равновесие между кальцием и фосфором для непрерывного формирования кости. Калий влияет на здоровье костей благодаря его подщелачивающей способности нейтрализовать истощающие кости метаболические кислоты. Эти кислоты могут разъедать кости. Без калия увеличение резорбции кости может привести к потере минералов в моче, включая кальций и фосфор.
Содержание здорового жира
Вам нужен диетический жир, чтобы обеспечить организм энергией для выполнения многих жизненно важных биологических и физиологических процессов, включая рост и развитие. Диетическое руководство для американцев рекомендует стремиться к общему потреблению жира от 20 до 35 процентов от ваших ежедневных калорий.
Общее содержание жира в 3 столовых ложках сердец конопли составляет 14, 6 грамма, который состоит в основном из полезных ненасыщенных жиров - 1 620 мг мононенасыщенных жиров и 11 430 мг полиненасыщенных жиров. Конопляное сердце содержит 1400 миллиграммов насыщенного жира или 1, 4 грамма.
Полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, который является воскообразным веществом, которое может засорить или заблокировать ваши артерии. MedlinePlus утверждает, что низкий уровень холестерина ЛПНП снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами в вашем рационе может снизить риск сердечных заболеваний примерно на такое же количество, что и лекарства, снижающие уровень холестерина.
Омега жирные кислоты
Омега-3 и омега-6 в сердце конопли являются незаменимыми мононенасыщенными жирными кислотами, которые необходимы вашему организму для многих функций. Омега-3 важны для здоровья ваших глаз, мозга, кровеносных сосудов, легких, иммунной системы и репродуктивной системы, заявляют в Национальных институтах здоровья. Омега-6 важна для роста кожи и волос, поддерживает здоровье костей и помогает регулировать обмен веществ.
Чтобы омега-3 и омега-6 приносили пользу для здоровья, они должны действовать в равновесии. Согласно исследованию, опубликованному в OpenHeart в 2015 году, слишком большое количество омега-6 по сравнению с количеством омега-3 в вашем рационе может вызвать увеличение хронического воспаления, диабета и ожирения.
Считается, что семена конопли имеют идеальное соотношение омега-6 и омега-3 незаменимых жирных кислот, необходимых для хорошего здоровья, говорит Сельское хозяйство и агропродовольственная Канада. Соотношение 3: 1 для омега-6 и омега-3 может иметь важные последствия для уменьшения воспаления, которое может привести ко многим хроническим заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Успокаивающий эффект конопляных сердец
Посыпание конопляных сердечек фруктами на десерт может привести к хорошему сну. И не THC ответственен за это. Сердца конопли содержат много питательных веществ, каждое из которых может помочь вам расслабиться. К ним относятся магний, витамин В6, кальций и две аминокислоты - триптофан и глицин.
Триптофан с 40-процентным RDI всего в 3 столовых ложках конопляного сердца является предшественником серотонина, нейротрансмиттера головного мозга, который регулирует настроение и сон, и мелатонина, гормона, который контролирует внутренние часы вашего тела, чтобы помочь управлять циклом сна. Сердца конопли содержат 483 миллиграмма глицина на 3 столовые ложки. Глицин действует как тормозной нейромедиатор в вашей центральной нервной системе, что также может улучшить сон.
Магний является естественным релаксантом, который помогает в дезактивации адреналина и облегчает сон. Кальций помогает в производстве мелатонина из триптофана в вашем организме. Связанные с кальцием пути в вашем мозгу контролируют, как долго вы спите. По данным Alaska Sleep Clinic, дефицит витамина B6 связан с низким уровнем серотонина, который может вызывать симптомы депрессии и расстройства настроения, которые могут привести к бессоннице.
