Еда яблок, чтобы держать доктора подальше, может быть клише, но это имеет истоки в истине. Яблоки содержат много питательных веществ и соединений, которые способствуют хорошему здоровью и контролю веса. Одно яблоко считается одной чашкой фруктов, помогая вам выполнить рекомендацию Американской кардиологической ассоциации употреблять как минимум 4 ½ чашки фруктов и овощей в день. Яблоки продаются практически в любом продуктовом магазине и имеют длительный срок хранения, поэтому планируйте добавлять этот вкусный фрукт в свой рацион.
волокно
Одна чашка ломтиков яблока с кожурой обеспечивает почти 3 г клетчатки. Клетчатка является важным соединением, которое помогает поддерживать нормальный ход пищеварительного тракта, способствует здоровью толстой кишки и может помочь снизить уровень холестерина. Институт медицины рекомендует женщинам стремиться потреблять минимум 25 г клетчатки в день, а мужчинам - 38 г в день. Убедитесь, что вы потребляете кожу, так как кусочки яблок без кожи содержат всего 1 г клетчатки на чашку.
Антиоксиданты
Яблоки являются источником кверцетина, антиоксиданта. Этот конкретный антиоксидант может помочь увеличить энергию и выносливость во время физической активности. Как и другие антиоксиданты, кверцетин также способствует снижению воспаления в организме, поскольку он борется со свободными радикалами, вызывающими заболевания. Одна чашка нарезанных яблок также содержит 5 мг витамина С, который также действует как антиоксидант для укрепления иммунитета. Витамин С также необходим для развития и восстановления тканей организма.
Калий и витамин К
Яблоки являются источником калия, необходимого минерала, который помогает организму регулировать другие минералы и жидкости. Одна чашка ломтиков яблока обеспечивает 117 мг минерала. Яблоки также дают 2, 4 мкг витамина К на чашку. Витамин К помогает вашему сгустку крови правильно.
Управление весом
Клетчатка в яблоке может помочь вам почувствовать себя сытыми за несколько калорий. Одна чашка ломтиков яблока с кожей обеспечивает всего 57 калорий и только следовые количества жира. Ешьте яблоко в качестве закуски вместо порции жареных чипсов, сухарей или печенья и сэкономьте 100 калорий и более. Вы можете распределить ореховое масло на яблоко вместо более калорийного хлеба и крекеров, чтобы сэкономить калории и получить больше питательных веществ.
