Рекламируемая Опрой и многими другими как новая «чудо-добавка», ягода асаи претендует на бесчисленное множество преимуществ для здоровья. Произносимая как «ай-э-э-э», эта мощная ягода претендует на звание истинного источника молодости, способного излечивать рак, продлевать жизнь, улучшать зрение и качество сна, помогать в потере веса и даже лечить бородавки. Google его имя и почти 12 миллионов результатов появляются. Под всей этой шумихой находятся факты о питательных качествах маленькой фиолетовой ягоды из бразильского тропического леса.
Способность убивать рак
Исследование, проведенное Университетом Флориды, показало, что несколько экстрактов из ягод асаи убивают клетки лейкемии при прямом воздействии на клетки в течение 24 часов. Исследование проводилось на модели культуры клеток, и исследователи предупреждают, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы связать эту способность со способностью излечивать или предотвращать лейкоз. Другие богатые антиоксидантами продукты, такие как виноград, манго и гуава, показали аналогичную способность в аналогичных исследованиях.
Антиоксидантная способность
Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что антиоксиданты в ягодах асаи, также известные как Euterpe oleraceae, показали значительную способность поглощать свободные радикалы, разрушающие результаты нормального метаболизма. Антиоксиданты способны нейтрализовать свободные радикалы и выводить их из строя, жертвуя электрон, эффективно останавливая их разрушительные способности. Исследование показало, что ягода асаи обладает наивысшей антиоксидантной активностью среди всех пищевых продуктов против определенного типа свободных радикалов.
Болезнь сердца
Благодаря своим мощным антиоксидантам, ягоды асаи помогают устранить свободные радикалы, что, в свою очередь, помогает снизить риск заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Ни одно исследование не подтвердило утверждение о том, что асаи может напрямую предотвращать или лечить любое заболевание. В этот момент потребление ягод асаи, по-видимому, имеет те же преимущества, что и употребление других продуктов, богатых антиоксидантами, таких как черника и красный виноград.
