Согласно журналу «Тайм», вафли, обычно изготовленные из теста для муки, разрыхлителя, яиц, молока, масла и сахара, датируются древней Грецией. Они готовятся в специальном прессе, который дает им характерный рисунок сетки. Вы можете съесть их просто; тем не менее, самый популярный способ подавать вафли с маслом и кленовым сиропом.
Калории
Порция 2 вафель, каждый 4 дюйма на 4 дюйма, содержит от 170 до 250 калорий. Это количество может варьироваться в зависимости от ингредиентов, используемых в вафельном тесте, а также от бренда. Добавляем 1 ст. сливочного масла вносит 102 калории, а разлив 3 ст. кленового сиропа над вафлями добавляет 80 калорий. Пойдите Спросите Алису !, Интернет-служба здравоохранения Колумбийского университета рекомендует составить завтрак, содержащий от 350 до 500 калорий, чтобы наилучшим образом удовлетворить ваши утренние потребности в энергии. Если вам нужно повысить уровень калорийности, попробуйте подавать с фруктами или мясом на завтрак, такими как ветчина или бекон, вафли.
Жир и сахар
Две вафли содержат от 6 до 12 г жира, от 2 до 3 г которого являются насыщенными. Лучшая практика предполагает, что вы ограничиваете потребление жира от 44 до 78 г жира в день и не едите более 15 г насыщенных жиров в день. Избыток насыщенных жиров значительно увеличивает риск повышения уровня холестерина, что повышает ваши шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Порция из двух вафель также содержит 3 г сахара. Потребление слишком большого количества сахара в вашем рационе может привести к воспалению и повышению артериального давления. И жир, и сахар могут способствовать увеличению веса.
Углеводы и клетчатка
Потребление вафель добавляет от 26 до 30 г углеводов в ваш план питания; Вы должны обязательно есть 130 г углеводов каждый день. Этот макроэлемент удовлетворяет ваши энергетические потребности и составляет примерно от 104 до 120 калорий в виде двух вафель. Углеводы накапливаются в мышцах и печени для дальнейшего использования, хотя клетчатка в вашем рационе, входящая в состав продуктов, богатых углеводами, является углеводом, который организм не усваивает. Клетчатка, которую иногда называют объемной или грубой, может помочь вам избежать запоров, а также может помочь вам сбросить вес. Пища с высоким содержанием клетчатки дольше сохраняет чувство желудка, что может удерживать вас от чрезмерного потребления калорий.
Витамины
В двух вафлях содержится от 10 до 20 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления витамина А. Этот витамин играет важную роль в выработке сперматозоидов и поддержании женского репродуктивного цикла, и ваша кожа зависит от него, чтобы оставаться здоровым. Дефицит витамина А может указывать на сухость кожи и проблемы со зрением, поскольку витамин А также помогает при ночном видении. Вафли также обеспечивают вас 2 процентами витамина С, необходимого для ежедневного употребления. Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, известен для борьбы с простудой, хотя доктор Сет Фелтаймер из Нью-Йорк-Пресвитерианской больницы / Колумбийских медицинских центров отмечает в статье за декабрь 2010 года в "Нью-Йорк Дейли Ньюс", что никакие исследования не подтверждают эту веру,
Полезные ископаемые
Порция из двух вафель содержит железо в вашем рационе - от 10 до 20 процентов железа, которое вы должны потреблять ежедневно. Этот минерал способствует доставке кислорода в вашем теле, и без достаточного количества железа, у вас может развиться анемия. Это состояние приводит к снижению иммунной функции и усталости. По словам Go Ask Alice, вы можете повысить содержание железа в вафлях, приготовив их в чугунном прессе! Фактические данные, опубликованные в июльском номере журнала «Science of Food» за 2006 год, показывают, что чугунная кухонная посуда добавляет железа в приготовленные в ней продукты.
