Капсулы куркумы привлекают внимание науки и медицинского сообщества в течение последних нескольких лет. Говорят, что из-за своих противовоспалительных свойств куркума помогает во всем: от уменьшения боли в суставах до снижения риска сердечных заболеваний.
Чаевые
Это одно дополнение, за которым стоит много исследований. Преимущества куркумы могут включать уменьшение воспаления, связанного с артритом, воспалительным заболеванием кишечника и неалкогольной жировой болезнью печени.
Что такое куркума?
Куркума, или куркума длинная, это растение, которое растет по всей Индии и Азии. Он известен в основном своим подземным стеблем или корневищем, которое немного похоже на корень имбиря. На самом деле два растения связаны между собой. Корень куркумы используется в качестве сушеной или свежей специи или приправы во многих индийских и азиатских продуктах. Это также основной ингредиент в порошке карри.
Вы можете узнать куркуму по ее ярко-желтому цвету, отличительному вкусу и аромату. Он приобретает цвет от соединений, называемых куркуминоидами, которые также влияют на здоровье куркумы.
Куркума использовалась в медицине в течение тысяч лет. По данным Национального центра комплементарного и интегрального здоровья Национального института здравоохранения, куркума традиционно используется в аюрведической медицине для лечения таких заболеваний, как проблемы с дыханием, усталость, ревматизм и боль.
Польза куркумы от воспалительных заболеваний
Большая часть исследований куркумы и ее активного ингредиента куркумина была сосредоточена на ее антиоксидантных свойствах и способности уменьшать воспаление при различных состояниях, таких как остеоартрит, ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника и сердечно-сосудистые заболевания.
Ученые не совсем уверены, как куркума уменьшает воспаление, но, похоже, что-то ингибирует выработку цитокинов, которые являются провоспалительными соединениями.
В обзоре, опубликованном в августе 2016 года в журнале «Лекарственные препараты», были проанализированы результаты восьми исследований, посвященных людям с остеоартритом и ревматоидным артритом. Исследователи обнаружили, что преимущества куркумы включают в себя уменьшение боли в суставах, ригидность, припухлость и улучшение движений.
Некоторые люди также сообщили, что они могли использовать меньше обезболивающего при использовании капсул куркумы. Доза куркумы, используемая в отдельных исследованиях, варьировалась, но средняя используемая доза куркумы составляла 1000 миллиграммов в день в течение восьми-двенадцати недель.
Куркуму и куркумин также тестировали на воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), такие как язвенный колит и болезнь Крона. Несколько исследований показывают, что это может быть полезно.
Обзор травяной терапии IBD, опубликованный в Annals of Gastroenterology в апреле 2015 года, показал, что капсулы куркумы помогли увеличить продолжительность ремиссии заболевания у пациентов с язвенным колитом, когда они принимались вместе со стандартными препаратами.
Те, кто принимал только свои стандартные лекарства, имели более частые рецидивы заболевания. Доза куркумы, используемая в этом исследовании, составляла 1000 мг два раза в день.
Куркума снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Преимущества добавок куркумы могут также распространяться на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, но результаты несколько смешаны. Добавки куркумы, по-видимому, снижают общий холестерин и ЛПНП (плохой уровень холестерина), но в нескольких исследованиях было обнаружено лишь минимальное снижение уровня холестерина ЛПВП (хороший) или триглицеридов.
Одно из состояний, для которых они, кажется, имеют определенную пользу, - это неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которая является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В небольшом исследовании людей с НАЖБП, опубликованном в Phytotherapy Research в сентябре 2016 года, у тех, кто принимал ежедневную добавку куркумина по 500 мг в течение восьми недель, было снижение содержания жира в печени на 78, 9% по сравнению с 27, 5% в группе плацебо.
В то время как это исследование включало только 80 участников, это было хорошо спланированное рандомизированное контролируемое исследование. Интересно, что у тех, кто получал добавку, было значительное улучшение не только жира в печени, но и снижение индекса массы тела, холестерина, триглицеридов, уровня глюкозы и показателей воспаления по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Безопасность куркумы, побочные эффекты и поглощение
Большинство рассмотренных исследований показали, что капсулы куркумы безопасны для приема, и они имеют минимальные побочные эффекты. Национальный центр комплементарного и комплексного здравоохранения Национального института здравоохранения заявляет, что желудочно-кишечное расстройство может произойти, если вы принимаете большие дозы добавки или в течение длительного времени.
О капсулах куркумы нужно знать, что они часто имеют плохую биодоступность. Это означает, что они плохо усваиваются и очень быстро метаболизируются и выводятся из организма, поэтому они часто оказываются неэффективными.
Согласно Институту Линуса Полинга в Университете штата Орегон, добавление куркумы, в которую добавлен пиперин (соединение черного перца), может повысить биодоступность, не допуская слишком быстрого метаболизма. Когда куркума усваивается медленнее, у нее появляется больше времени для работы.
