Скороварка Instant Pot приобрела культ поклонников среди людей, которые любят есть домашнюю еду, но не могут (или не хотят) всегда готовить, варить, тушить или жарить. Если вы использовали эту универсальную плиту для приготовления каждого рецепта от макаронного соуса до карнитаса, то вы знаете, насколько универсальным он может быть. Но держим пари, что вы не знали, что Instant Pot может делать вино, сыр и… личинки? Читайте список продуктов и напитков, которые вы можете приготовить в своем Instant Pot, которые удивительны, любопытны и порой действительно ужасны.
Скороварка Instant Pot приобрела культ среди людей, которые любят есть домашнюю еду, но не могут (или не хотят) всегда готовить, варить, тушить или жарить. Если вы использовали эту универсальную плиту для приготовления каждого рецепта от макаронного соуса до карнитаса, то вы знаете, насколько универсальным он может быть. Но держим пари, что вы не знали, что Instant Pot может делать вино, сыр и… личинки? Читайте список продуктов и напитков, которые вы можете приготовить в своем Instant Pot, которые удивительны, любопытны и порой действительно ужасны.
1. Сироп от кашля
Покупка пакетов от кашля каждый раз, когда у вас простуда, означает меньше денег на ваши любимые вещи, такие как тосты с авокадо или подписку Netflix. Чтобы сэкономить, вы можете сделать свой собственный успокаивающий сироп от кашля в домашних условиях. Лаура Пратер, женщина, стоящая за блогом Awe-Filled Homemaker, поделилась своим рецептом приготовления домашнего сиропа от кашля с использованием ингредиентов, которые облегчают боль и борются с воспалением, таких как мед, лимон, кайенский перец, тимьян и имбирь. Чтобы приготовить эту сыворотку самостоятельно, все, что вам нужно сделать, это всыпать тимьян и имбирь в воду, используя Instant Pot, а затем просто смешать воду с медом, кайенским перцем и лимоном. Последний шаг? Конечно, найти симпатичную бутылку для хранения.
Далее: пищевой блоггер выяснил, как превратить виноградный сок во что-то немного больше.
Кредит: Twenty20 / @ vedrana2701Покупка пакетов от кашля каждый раз, когда у вас простуда, означает меньше денег на ваши любимые вещи, такие как тосты с авокадо или подписку Netflix. Чтобы сэкономить, вы можете сделать свой собственный успокаивающий сироп от кашля в домашних условиях. Лаура Пратер, женщина, стоящая за блогом Awe-Filled Homemaker, поделилась своим рецептом приготовления домашнего сиропа от кашля с использованием ингредиентов, которые облегчают боль и борются с воспалением, таких как мед, лимон, кайенский перец, тимьян и имбирь. Чтобы приготовить эту сыворотку самостоятельно, все, что вам нужно сделать, это всыпать тимьян и имбирь в воду, используя Instant Pot, а затем просто смешать воду с медом, кайенским перцем и лимоном. Последний шаг? Конечно, найти симпатичную бутылку для хранения.
Далее: пищевой блоггер выяснил, как превратить виноградный сок во что-то немного больше.
2. Вино
Вам не нужно владеть винодельней, чтобы сделать отличную бутылку вина. Все, что вам нужно, это Instant Pot, по словам блогера по питанию Дэвида Мерфи. Приготовив бутылку на 64 унции виноградного сока Уэлча, чашку сахара и пакетик красных винных дрожжей Lalvin, используя функцию «йогурта» своего Instant Pot, Мерфи создал вино, которое он сравнивает с мягким мерло. По словам Меган Бухерт, доктора философии, ученого в области пищевых продуктов и создателя миксеров Jardin Floral Infused Mixers, сочетание дрожжей и сахара создает алкоголь, который бродит и со временем становится сильнее. Приготовление смеси при низкой температуре помогает ей быстрее сбраживаться, но это может привести к тому, что спирт испарится и исчезнет (до свидания, виноградное совершенство). Поскольку установка йогурта Instant Pot обеспечивает низкий и постоянный нагрев, это обеспечивает идеальную среду для ускорения процесса виноделия. Как только ваше вино готово, Мерфи рекомендует оставить его на 10 дней.
Далее: сделайте этот итальянский лимонный ликер в своем Instant Pot и пейте его все лето.
Кредит: Twenty20 / @ lelia_milayaВам не нужно владеть винодельней, чтобы сделать отличную бутылку вина. Все, что вам нужно, это Instant Pot, по словам блогера по питанию Дэвида Мерфи. Приготовив бутылку на 64 унции виноградного сока Уэлча, чашку сахара и пакетик красных винных дрожжей Lalvin, используя функцию «йогурта» своего Instant Pot, Мерфи создал вино, которое он сравнивает с мягким мерло. По словам Меган Бухерт, доктора философии, ученого в области пищевых продуктов и создателя миксеров Jardin Floral Infused Mixers, сочетание дрожжей и сахара создает алкоголь, который бродит и со временем становится сильнее. Приготовление смеси при низкой температуре помогает ей быстрее сбраживаться, но это может привести к тому, что спирт испарится и исчезнет (до свидания, виноградное совершенство). Поскольку установка йогурта Instant Pot обеспечивает низкий и постоянный нагрев, это обеспечивает идеальную среду для ускорения процесса виноделия. Как только ваше вино готово, Мерфи рекомендует оставить его на 10 дней.
Далее: сделайте этот итальянский лимонный ликер в своем Instant Pot и пейте его все лето.
3. Лимончелло
Временно удовлетвори свою мечту о поездке по итальянской сельской местности, сделав вкусный домашний лимончелло. Калифорнийский блогер и разработчик рецептов Дженни Дьюи Рорич нашел способ приготовить лимонный ликер, добавив лимонную цедру и водку в банки для консервирования, запечатав их, а затем оставив в скороварке всего на 30 минут, что позволяет быстро влить алкоголь со вкусом лимона. По словам ученого-диетолога доктора Бухерта, нагревание банки также пастеризует ее содержимое, убивая бактерии и позволяя лимончелло дольше храниться. Так что, если вы планируете приготовить лимонад этим летом, почему бы не сохранить кожуру и проверить полный рецепт Рориха здесь.
Далее: Нужна ли эта выпечка? Сделайте это в своем Instant Pot.
Предоставлено: Twenty20 / @ thebriddo.Временно удовлетвори свою мечту о поездке по итальянской сельской местности, сделав вкусный домашний лимончелло. Калифорнийский блогер и разработчик рецептов Дженни Дьюи Рорич нашла способ приготовить лимонный ликер, добавив лимонную цедру и водку в банки для консервирования, запечатав их, а затем оставив в скороварке всего на 30 минут, что позволяет быстро влить алкоголь со вкусом лимона. По словам ученого-диетолога доктора Бухерта, нагревание банки также пастеризует ее содержимое, убивая бактерии и позволяя лимончелло дольше храниться. Так что, если вы планируете приготовить лимонад этим летом, почему бы не сохранить кожуру и проверить полный рецепт Рориха здесь.
Далее: Нужна ли эта выпечка? Сделайте это в своем Instant Pot.
4. Ванильный экстракт
Домашний экстракт ванили, как правило, готовят, оставляя ванильные бобы в спирте в течение месяца (или более), чтобы влить вкус, но с помощью Instant Pot вы можете приготовить экстракт, готовый к употреблению, всего за 24 часа. Для начала добавьте половинки ванильных бобов класса В (дешевле, чем сорт А и лучше для ванильного экстракта, по словам Китчна) и немного водки в банки для консервирования. Затем, как и в случае с лимончелло, вы запечатываете банки, добавляете воду в скороварку и готовите в течение часа. Имейте в виду, что вы не сможете сразу использовать новую смесь, потому что для сброса давления требуется более часа и требуется 24-часовой период отдыха. Но через день или около того у вас будет больше ванильного экстракта, чем вы видите во всех этих маленьких бутылочках на полках магазинов вместе взятых.
Далее: Ваш любимый сыр можно приготовить в Мгновенном горшке.
Кредит: Twenty20 / @ mppllcДомашний экстракт ванили, как правило, готовят, оставляя ванильные бобы в спирте в течение месяца (или более), чтобы влить их вкус, но с помощью Instant Pot вы можете приготовить экстракт, который можно использовать всего за 24 часа. Для начала добавьте половинки ванильных бобов класса В (дешевле, чем сорт А и лучше для ванильного экстракта, по словам Китчна) и немного водки в банки для консервирования. Затем, как и в случае с лимончелло, вы запечатываете банки, добавляете воду в скороварку и готовите в течение часа. Имейте в виду, что вы не сможете сразу использовать новую смесь, потому что для сброса давления требуется более часа и требуется 24-часовой период отдыха. Но через день или около того у вас будет больше ванильного экстракта, чем вы видите во всех этих маленьких бутылочках на полках магазинов вместе взятых.
Далее: Ваш любимый сыр можно приготовить в Мгновенном горшке.
5. Рикотта
Вам не нужен моментальный горшок, чтобы приготовить сыр рикотта в домашних условиях, но наличие одного из них может сэкономить вам массу беспокойства и стресса. Согласно этому рецепту из Hip Cooking, вы можете приготовить свежую рикотту, добавив цельное молоко в ваш Instant Pot и используя функцию «йогурт». Как только это будет сделано, просто добавьте лимонный сок. Доктор Бухерт говорит, что кислота из лимонного сока денатурирует (или расщепляет) белки в молоке, вызывая отделение творога и сыворотки. Как только это произойдет, вы можете процедить смесь в течение пяти-15 минут, пока не останется только творог. После добавления соли по вкусу, с помощью лопаточки сформируйте рикотту в небольшую буханку и храните в холодильнике до пяти дней. Подвинься, простой тост с маслом, потому что завтрак вот-вот улучшится.
Предоставлено: stocksy / Джефф ВассерманВам не нужен моментальный горшок, чтобы приготовить сыр рикотта в домашних условиях, но наличие одного из них может сэкономить вам массу беспокойства и стресса. Согласно этому рецепту из Hip Cooking, вы можете приготовить свежую рикотту, добавив цельное молоко в ваш Instant Pot и используя функцию «йогурт». Как только это будет сделано, просто добавьте лимонный сок. Доктор Бухерт говорит, что кислота из лимонного сока денатурирует (или расщепляет) белки в молоке, вызывая отделение творога и сыворотки. Как только это произойдет, вы можете процедить смесь в течение пяти-15 минут, пока не останется только творог. После добавления соли по вкусу, с помощью лопаточки сформируйте рикотту в небольшую буханку и храните в холодильнике до пяти дней. Подвинься, простой тост с маслом, потому что завтрак вот-вот улучшится.
6. Корм для собак
Мы не будем говорить, что собаки заменяют детей на тысячелетних, но число не состоящих в браке или бездетных владельцев собак за последние годы увеличилось, согласно отчету одной компании по исследованию рынка. И если вы относитесь к своим пушистым собеседникам так, как будто они являются частью вашей ближайшей семьи, вы, вероятно, не получите удовольствия от того, чтобы кормить их купленным в магазине чаем. Решение? Возьмите свой Instant Pot, потому что вам понравится этот домашний рецепт собачьей еды от Мэри Хон, автора блога Tales From the Back Road. Принимая во внимание идеальные соотношения питательных микроэлементов и питания, необходимые для собаки, Хон разработал рецепт с использованием сладкого картофеля, моркови, шпината, коричневого риса, куриной и измельченной яичной скорлупы для кальция. Менее чем за полчаса у вас будет достаточно еды, чтобы накормить щенка на несколько дней. Только не забудьте удалить куриные кости.
Кредит: Леви Блэк / EyeEm / EyeEm / GettyImagesМы не будем говорить, что собаки заменяют детей на тысячелетних, но число не состоящих в браке или бездетных владельцев собак за последние годы увеличилось, согласно отчету одной компании по исследованию рынка. И если вы относитесь к своим пушистым собеседникам так, как будто они являются частью вашей ближайшей семьи, вы, вероятно, не получите удовольствия от того, чтобы кормить их купленными в магазине чау-чау. Решение? Возьмите свой Instant Pot, потому что вам понравится этот домашний рецепт собачьей еды от Мэри Хон, автора блога Tales From the Back Road. Принимая во внимание идеальные соотношения питательных микроэлементов и питания, необходимые для собаки, Хон разработал рецепт с использованием сладкого картофеля, моркови, шпината, коричневого риса, куриной и измельченной яичной скорлупы для кальция. Менее чем за полчаса у вас будет достаточно еды, чтобы накормить щенка на несколько дней. Только не забудьте удалить куриные кости.
7. Лосьоны
Автор «Полного руководства для идиота по брожению» и ведущий преподаватель Школы традиционной кулинарии, Варди Хармон избегала делать косметические средства дома из-за своей ненависти к пароварке (мы ее не виним). Затем Хармон обнаружила, что может легко приготовить батончики для лосьона, растопив тертый пчелиный воск и масло какао, используя вместо этого функцию «разогреть» в своем Instant Pot. Проверьте ее рецепт лосьона здесь, если вы хотите попробовать. Теперь, когда вы знаете этот секрет, настоящей проблемой будет удержание себя от создания большего количества лосьонов для лосьона, чем вы и друзья можете использовать за всю жизнь.
Далее: Не очистка этой части вашего Мгновенного Горшка может оставить вас со скрытыми твари.
Предоставлено: Twenty20 / @ SleepybzzzАвтор «Полного руководства для идиота по брожению» и ведущий преподаватель Школы традиционной кулинарии, Варди Хармон избегала делать косметические средства дома из-за своей ненависти к пароварке (мы ее не виним). Затем Хармон обнаружила, что может легко приготовить батончики для лосьона, растопив тертый пчелиный воск и масло какао, используя вместо этого функцию «разогреть» в своем Instant Pot. Проверьте ее рецепт лосьона здесь, если вы хотите попробовать. Теперь, когда вы знаете этот секрет, настоящей проблемой будет удержание себя от создания большего количества лосьонов для лосьона, чем вы и друзья можете использовать за всю жизнь.
Далее: Не очистка этой части вашего Мгновенного Горшка может оставить вас со скрытыми твари.
8. Личинки
Конечно, никто никогда не захочет делать личинки, но это то, что вы можете сделать, если не будете чистить одну конкретную часть вашего Мгновенного Горшка. Писатель и разработчик рецептов Дарси Ленц недавно поделилась историей о том, как ее подруга обнаружила, что личинки растут в сборщике конденсата ее Instant Pot. Что? Коллектор конденсата представляет собой небольшую пластиковую чашку, которая улавливает избыток воды в вашем Instant Pot. Подруга Ленца использовала бы ее Instant Pot примерно раз в месяц, оставляя коллектор конденсата не очищенным и неиспользованным в течение нескольких недель. По словам доктора Бухерта, это создает идеальную грязную и влажную среду для мухи, которая откладывает яйца. На веб-сайте Instant Pot рекомендуется периодически снимать и промывать коллектор конденсата, но если вы не пользуетесь Instant Pot регулярно, вы можете промыть его и дать ему полностью высохнуть после каждого использования.
Кредит: Рафаэль Тамариз Сармьенто / EyeEm / EyeEm / GettyImagesКонечно, никто никогда не захочет делать личинки, но это то, что вы можете сделать, если не будете чистить одну конкретную часть вашего Мгновенного Горшка. Писатель и разработчик рецептов Дарси Ленц недавно поделилась историей о том, как ее подруга обнаружила, что личинки растут в сборщике конденсата ее Instant Pot. Что? Коллектор конденсата представляет собой небольшую пластиковую чашку, которая улавливает избыток воды в вашем Instant Pot. Подруга Ленца использовала бы ее Instant Pot примерно раз в месяц, оставляя коллектор конденсата не очищенным и неиспользованным в течение нескольких недель. По словам доктора Бухерта, это создает идеальную грязную и влажную среду для мухи, которая откладывает яйца. На веб-сайте Instant Pot рекомендуется периодически снимать и промывать коллектор конденсата, но если вы не используете ваш Instant Pot регулярно, вы можете его промыть и дать ему полностью высохнуть после каждого использования.
Что вы думаете?
Какой твой любимый рецепт Instant Pot? Будете ли вы делать что-то из нашего списка (кроме личинок, конечно)? Дайте нам знать в комментариях, а затем ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов LIVESTRONG.COM Instant Pot!
Кредит: photosimysia / iStock / GettyImagesКакой твой любимый рецепт Instant Pot? Будете ли вы делать что-то из нашего списка (кроме личинок, конечно)? Дайте нам знать в комментариях, а затем ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов LIVESTRONG.COM Instant Pot!
