Инсулин - это гормон, используемый вашим организмом для облегчения транспорта глюкозы в клетки вашего тела для использования в качестве энергии. Пик инсулина приводит к быстрому увеличению и падению уровня инсулина в вашем организме. В то время как всплеск инсулина может вызвать быстрый прилив энергии, всплески инсулина не способствуют длительной выносливости. Углеводы в целом и простые сахара в частности могут вызывать выбросы инсулина. Простая сахарная лактоза, присутствующая в молоке, может вызывать всплески инсулина, но в меньшей степени, чем глюкоза.
Шипы для молока и инсулина
Лактоза - это сахар, присутствующий в молоке. Лактоза - это простой сахар, состоящий из глюкозы и галактозы. Эта композиция приводит к способности лактозы вызывать выбросы инсулина. Прежде чем ваше тело сможет производить инсулиновый всплеск из лактозы, ваше тело должно превратить лактозу в самые простые компоненты. Некоторые спортсмены используют молочные продукты для производства шипов инсулина. Однако это может вызвать проблемы у людей с непереносимостью лактозы.
Молоко как инсулиногенный
Молоко является инсулиногенным, что означает, что молоко способствует выделению инсулина. Это инсулиногенное свойство в основном связано с содержанием сахара в молоке. Тем не менее, белок молочной сыворотки также может играть роль, выпуская инсулин, но в меньшей степени. Кроме того, гормоны, вводимые в крупный рогатый скот для увеличения производства, могут еще больше повысить инсулиногенные свойства молока. Однако клинические исследования не подтвердили, как гормоны влияют на инсулиногенные свойства молока.
Содержание аминокислот в молоке
Сливки и масло не повышают уровень инсулина так, как йогурт, творог и любой молочный продукт с казеином или сывороткой. Следовательно, содержание аминокислот в молоке также может нести ответственность за выбросы инсулина. Аминокислоты лейцин, валин, лизин и изолейцин являются инсулиногенными. Это аминокислоты, присутствующие в сыворотке в самых высоких концентрациях. Это может объяснить, почему сывороточный белок вызывает более значительную реакцию на инсулин, чем другие молочные продукты.
Сроки для молочных продуктов
Спортсмены, пытающиеся нарастить мышечную массу и потерять жир, должны позаботиться о времени потребления молочных продуктов. Молочные продукты принесут вам пользу только в том случае, если они потреблены в надлежащее время по отношению к вашей тренировке. Следовательно, вы должны употреблять молочные продукты, когда ваше тело с большей вероятностью использует молочный продукт в качестве энергии, а не превращает молочный продукт в жир. Это означает, что завтрак, середина утра и непосредственно перед или после тренировок - лучшее время для употребления молочных продуктов.
