Диета Саут-бич, диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, утверждает, что участники могут потерять от 8 до 13 фунтов в течение первых двух недель, известных как «первая фаза». В этот период времени диета фокусируется на овощах, постном белке, молочных продуктах с низким содержанием жира, орехах и ограниченном количестве углеводов, поступающих только из волокнистых овощей и бобовых. Хотя он может успешно запустить новую диету, говорится в US News and World Report, его ограничительный характер может затруднить выбор пищи.
Основы Фазы I
Сила белка
Хотя белок не ограничен в первой фазе диеты Саут-бич, придерживайтесь постных вариантов, содержащих менее 5 граммов жира на порцию в 2-3 унции. Лучшие варианты включают в себя индейку без кожи, курицу или утиную грудку; свиная вырезка; рыба и моллюски; мясные альтернативы на основе сои; и нежирная говядина, такая как стейк на бочке, вырезка и нежирная говяжья говядина. Яйца, орехи и семена также помогают увеличить содержание белка, как и бобовые, такие как бобы.
Варианты здорового жира
Количество жира на первом этапе диеты Саут-бич немного выше рекомендуемого правительством количества от 20 до 35 процентов калорий в день. Тем не менее, вы не должны сходить с ума на первом этапе - придерживаться здоровых жиров, таких как оливки и оливковое масло, оливковое масло экстра-класса и авокадо. Допускаются заправки для салатов, содержащие 3 грамма сахара или менее, а также 2 столовые ложки растительного масла. Подходящий размер порции авокадо составляет одну треть от целого фрукта, в то время как 15 оливок и 2 столовые ложки масла считаются одной порцией.
Ограничьте свои углеводы
Хотя Саус-Бич - это план с низким содержанием углеводов, он допускает некоторые углеводы, особенно те, которые богаты клетчаткой. Разрешены все виды бобовых, в том числе черная фасоль, фасоль, лимская фасоль, нут и чечевица. Заполните также приемлемые овощи, такие как шпинат, помидоры, кабачки, баклажаны, брокколи и артишоки.
Не забудь молочные продукты
Молочные продукты содержат смесь жиров, углеводов и белков, но не все молочные продукты разрешены к употреблению на Южном пляже. Придерживайтесь нежирных вариантов, включая сыр, молоко, йогурт, пахту и соевое молоко. Вы также можете насладиться 2 столовыми ложками легкого или обезжиренного сливочного сыра. Старайтесь получать не менее 1000 миллиграммов кальция в день из молочных продуктов и других богатых кальцием продуктов.
Чувство сладкого
Диета без каких-либо угощений может оставить вас в обиде. Если вам нравится сладкоежка, поищите без сахара версии леденцов, желатина, джемов, желе или сиропа. Вы также можете иметь несладкий какао-порошок из 100-процентного какао. Однако ограничьте эти возможности до 75 калорий в день.
