Минералы, которые вы получаете из своего рациона, помогают поддерживать нормальную функцию организма. Тем не менее, ваше тело не требует больших запасов минералов. Вы можете получить правильное количество большинства минералов из продуктов, которые вы едите. Это делает добавки часто ненужными, и, если вы получаете слишком много какого-либо одного минерала, добавки могут быть опасными. По этой причине важно обсудить любые минеральные добавки, которые вы рассматриваете с вашим доктором.
натрий
Высокое кровяное давление способствует почти 400 000 смертей в США каждый год, и, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, во многом виноват натрий. Каждый день вы должны потреблять не более 1500 мг натрия, чтобы оставаться здоровым. Тем не менее, CDC сообщает, что большинство американцев, в возрасте старше 2 лет, потребляют 3436 мг каждый день. Такое высокое потребление натрия может вызвать высокое кровяное давление, которое может привести к другим условиям, таким как сердечные заболевания. Чтобы снизить потребление натрия, MayoClinic.com предлагает проверить этикетки на продуктах, чтобы найти продукты, содержащие менее 35 миллиграммов натрия на порцию.
Утюг
Железо накапливается во многих ваших органах и выделяется редко. Это делает железную токсичность проблемой. Токсичность может вызвать расстройство пищеварения, недостаточность органов и смерть, в крайних случаях. Чтобы избежать токсичности железа, потребляйте не более 45 миллиграммов железа в день. Куриная печень и обогащенные злаки содержат самые большие дозы железа. Мясные источники железа лучше усваиваются и, следовательно, с большей вероятностью вызывают токсичность. Если печень является вашей любимой пищей, рассмотрите возможность проверки уровня железа в качестве меры предосторожности.
цинк
Передозировка цинка может вызвать тошноту, головную боль и усталость. Чрезвычайно высокое количество цинка также связано с анемией, низкой иммунной функцией и повышенной вероятностью инфекций мочевыводящих путей. Национальные институты здоровья предлагают поддерживать потребление цинка ниже 40 миллиграммов в день между источниками пищи и добавок. Цинк содержится во многих видах мяса, морепродуктов, орехов и яиц, которые вы едите. Поскольку цинк содержится во многих обычных продуктах питания, важно использовать добавки цинка под наблюдением врача, чтобы предотвратить передозировку.
Селен
Ваше тело требует очень мало селена, чтобы оставаться здоровым: 55 микрограммов в день. Селен создает антиоксидантные ферменты в вашем теле, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений, что делает его потенциально полезным для предотвращения некоторых видов рака, согласно MedlinePlus. Тем не менее, слишком много селена может привести к состоянию, которое называется селеноз. В результате вы можете испытывать выпадение волос, усталость, легкое повреждение нервов и тошноту. Селен находится в наибольшем количестве в мясе животных, которых кормили растительной пищей. Это также в яйцах, чесноке и зернах.
