Метаболическое расщепление пищевых жиров поддерживает многие жизненно важные функции. Метаболизированный жир хранится в качестве резервного источника энергии для использования при необходимости. Жир обеспечивает теплоизоляцию, чтобы держать ваше тело в тепле; жир под вашей кожей является источником тепла, когда температура кожи падает. Жир смягчает и защищает ваши органы, и, кроме печени, жир обеспечивает хранение жирорастворимых витаминов. По данным Института Франклина, миелиновая оболочка в вашем мозге на 70 процентов состоит из жира. Физические упражнения и пол могут повлиять на скорость жирового обмена.
Жир Энергия
Жир, или жировая ткань, является самым большим энергетическим резервом вашего организма, содержащим около 100 000 калорий. По словам доктора Чарльза Э. Офардта, почетного профессора колледжа Элмхерст, жир без пищи может поддерживать метаболические функции в течение 30-40 дней. Тем не менее, потребление воды должно быть сохранено. Молекулы жира по сравнению с молекулами углеводов содержат мало воды. Основываясь на этом факте, Офардт утверждает, что если гликоген, форма накопления углеводов, заменит запасы жира у мужчины весом 154 фунта, его вес тела увеличится примерно на 110 фунтов из-за дополнительного веса воды.
Выключатель питания
Пищевой жир расщепляется и накапливается в ваших жировых клетках в виде триглицеридов, которые состоят из трех жирных кислот и глицерина. Несколько химических веществ помогают вывести накопленный жир из жировых клеток в кровоток для использования энергии. Чувствительная к гормонам липаза, содержащаяся в жировой клетке, и липопротеинлипаза являются ферментами, которые помогают облегчить выделение жира с помощью гормона адреналина. Этот процесс называется липолизом. Под воздействием адреналина HSL расщепляет накопленные триглицериды и их компоненты, три свободные жирные кислоты и глицерин, и выделяет их в кровоток. Упражнения усиливают реакцию HSL на адреналин и увеличивают сжигание жира. По словам Лена Кравитца, доктора философских наук, исследователя и профессора физических наук в Университете Нью-Мексико, ожирение снижает реакцию HSL на адреналин и замедляет метаболизм жиров. LPL, обнаруженный на стенках кровеносных сосудов, контролирует, как жир распределяется в местах хранения на вашем теле.
Это секс вещь
По словам Кравитца, пол играет роль в жировом обмене. Альфа- и бета-адреналиновые рецепторы контролируют высвобождение жира. Альфа-рецепторы замедляют выделение накопленного жира; бета-рецепторы запускают его освобождение. Женщины имеют больше альфа-рецепторов в бедрах и бедрах, чем мужчины, и более высокие уровни LPL, фермента, который контролирует распределение жира, в бедрах, бедрах и области живота.
Повышение жирового обмена
Ожирение может вызвать увеличение количества жировых клеток, известных как гиперпластическое ожирение. Как только жировые клетки развиваются, они могут измениться в размере, когда вы теряете или набираете вес, но их количество никогда не уменьшается. Вы можете избежать увеличения количества жировых клеток, сохраняя свое тело в движении и практикуя контроль калорий для увеличения метаболизма жиров. Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, если вам нужна помощь в планировании здорового питания или для определения ваших конкретных суточных потребностей в калориях на основе ваших индивидуальных потребностей.
