Фрукты являются неотъемлемой частью правильного питания, поскольку они обеспечивают питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Хотя в фруктах содержится природный сахар, его питательная упаковка с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки делает его гораздо полезнее, чем сладости с добавлением жиров и сахаров, такие как шоколадные конфеты. Хотя апельсин среднего размера содержит примерно на 7 г больше сахара, чем батончик темного шоколада размером с закуску, апельсин обеспечивает значительно больше клетчатки, белка и других питательных веществ.
Фруктовые питательные вещества
Фрукты, естественно, обеспечивают ряд важных питательных веществ, но с низким содержанием жира, натрия и калорий. Некоторые общие питательные вещества во фруктах включают клетчатку, калий, витамин С и фолат. Фрукты также являются богатыми источниками антиоксидантов и других защитных растительных соединений, называемых фитонутриентами. Хотя фрукты содержат немного натурального сахара, содержание клетчатки в фруктах замедляет ваше пищеварение и тем самым предотвращает всплеск сахара в крови, который происходит с другими сладкими продуктами, такими как конфеты. Фрукты имеют различный питательный профиль, поэтому, чтобы получить полный спектр питательных веществ, важно есть различные фрукты.
Польза для здоровья от фруктов
Много питательных веществ в фруктах делают его здоровой закуской. По данным Министерства сельского хозяйства США, люди, которые придерживаются диеты, богатой фруктами и овощами, как часть общей здоровой диеты, могут иметь пониженный риск развития хронических заболеваний, включая инсульт, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака., Клетчатка во фруктах важна для нормального функционирования кишечника и может помочь вам чувствовать себя более полным с меньшим количеством калорий, в то время как витамин С во фруктах необходим для поддержания всех тканей организма. По словам Министерства сельского хозяйства США, другое природное питательное вещество - калий - может помочь вам поддерживать нормальное кровяное давление.
Шоколад и здоровье
В отличие от фруктов, шоколад с высоким содержанием калорий, насыщенных жиров и сахара. Согласно MayoClinic.com, добавление сахара в пищу способствует разрушению зубов, плохому питанию, увеличению веса и высокому холестерину. Шоколад обеспечивает некоторые питательные вещества, в том числе магний, фосфор и фенолы (тип антиоксиданта). Однако из-за высокого содержания жира и сахара шоколад следует употреблять только в умеренных количествах. Темные, менее обработанные шоколадные конфеты полезнее, чем молочные, поскольку более темные сорта шоколада содержат больше полезных растительных веществ и меньше вредных для здоровья жиров и сахаров, чем более светлый шоколад, используемый в большинстве коммерческих конфет.
Соображения
В то время как потребности в питании варьируются от человека к человеку в зависимости от вашего размера и уровня физической активности, большинству взрослых требуется около 2 чашек фруктов в день для хорошего здоровья, согласно USDA. Плод самый полезный, когда он чистый и цельный; консервированные фрукты и сухофрукты могут быть менее полезными, так как они иногда содержат добавленный сахар. Сухофрукты также являются более плотным источником калорий, чем цельные фрукты, поэтому их следует употреблять небольшими порциями. 100-процентный фруктовый сок может быть посчитан в соответствии с вашими ежедневными потребностями в фруктах, хотя он не настолько полезен и полезен, как цельные фрукты, так как его содержание клетчатки удалено.
