Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ, может превратить употребление горячей или острой пищи в потенциально болезненный эксперимент. Имбирь, корневая трава, которую можно использовать в качестве приправы или растительного лекарственного средства при тошноте или расстройстве желудка, придает тепло и изюминку пище и напиткам. Если ваши симптомы ГЭРБ включают расстройство желудка, прием умеренной дозы имбиря может успокоить желудок. В конечном счете, ваше решение использовать имбирь должно основываться на реакции вашего организма на эту траву. Проконсультируйтесь с врачом о добавлении имбиря в свой рацион в качестве приправы или добавки.
Условие
Хотя диетические факторы не вызывают ГЭРБ, некоторые продукты питания и напитки могут усугубить симптомы ГЭРБ, стимулируя выработку желудочной кислоты или ослабляя нижний пищеводный сфинктер, кольцо мышц, которое контролирует прохождение пищи между пищеводом и желудком. Когда этот сфинктер открывается в неподходящее время или не закрывается полностью, кислоты желудка и частично переваренная пища могут скапливаться в пищевод, создавая жгучую боль в центре груди после еды.
Пищевые Триггеры
Некоторые продукты могут ухудшить кислотный рефлюкс у людей, которые страдают от ГЭРБ, но реакции варьируются от одного человека к другому. Пряная или жирная пища, цитрусовые и соки, томаты и томатные соусы, лук, шоколад, кофе и алкоголь являются распространенными причинами изжоги и расстройства желудка. Мята, продукты со вкусом мяты, черный перец и чеснок часто связаны с симптомами ГЭРБ. Хотя имбирь придает продуктам пряный вкус, он обычно не включается в списки распространенных триггеров кислотного рефлюкса.
Альтернативное Средство
Корень имбиря был использован в качестве лекарства от пищеварительных жалоб в целительных традициях Индии и Китая. Имбирный чай и порошкообразные имбирные добавки могут помочь облегчить тошноту, рвоту или расстройство желудка. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, принимать от 2 до 4 г свежего корня имбиря или жевать по 1/4 унции. кусок корня имбиря может успокоить расстройство желудка. В количествах, обычно используемых в кулинарии, имбирь вызывает мало побочных эффектов. Однако имбирь может вызывать изжогу, отрыжку или расстройство желудка при приеме в больших дозах. Если вы используете имбирь в качестве альтернативного средства, прием травы в форме капсул может предотвратить эти реакции. Прежде чем принимать имбирные добавки, проконсультируйтесь с врачом о возможных желудочно-кишечных побочных эффектах или лекарственных взаимодействиях.
Приправа Еда
Небольшое количество свежего корня имбиря может придать мощный, экзотический вкус блюдам из пасты, супам, салатным заправкам и другим продуктам. Если вам нравится вкус имбиря, и он не усугубляет симптомы ГЭРБ, используйте умеренное количество свежей или сушеной травы, чтобы приправить продукты. Терапевтическая доза от 2 г до 4 г свеже тертого корня имбиря составляет от 1 до 2 ч. Л. при приготовлении Ваше общее потребление имбиря в продуктах питания, напитках или добавках не должно превышать 4 г или 2 ч. Л. каждый день, чтобы избежать пищеварительных побочных эффектов.
