Кофе известен своей положительной пользой для здоровья, но может взаимодействовать с минеральным кальцием. Кальций жизненно важен для здоровья костей. Умеренное потребление кофе не повредит молодым людям, но может привести к более высокому риску переломов костей и остеопороза у пожилых женщин. Кофе вызывает взаимодействие с кальцием, потенциально снижая способность организма усваивать кальций.
Здоровье костей
Кальций играет важную роль в здоровье костей. Кальций - это минерал, который не вырабатывается организмом и должен поступать в организм и всасываться. По данным Национального фонда остеопороза, 99 процентов кальция в вашем организме содержится в костях и зубах. Кальций помогает организму увеличить плотность и прочность костей. Кальций может помочь компенсировать ранние последствия остеопороза. Национальный институт здравоохранения считает, что кальций необходим для сокращения мышц, сокращения кровеносных сосудов, свертывания крови и выделения гормонов.
Кофе
Кофе - это напиток, приготовленный путем измельчения кофейных зерен и заваривания их водой. Кофе в зернах, естественно, содержит кофеин. Кофеин - это лекарство, которое может препятствовать усвоению кальция организмом. Когда кофеин находится в организме, кальций легче выводится. Nutrition.com рекомендует избегать кофе и других напитков с кофеином за 30 минут до еды или употребления кальция. Он также рекомендует избегать кофеина в течение 30 минут после приема добавки кальция. Подсчитано, что на каждые 150 мг кофеина в моче выделяется пять миллиграммов кальция. Национальный институт здравоохранения приравнивает одну чашку кофе к двум-трем миллиграммам потери кальция.
Потеря кальция
Кальций естественным образом выводится из организма. Кальций теряется через кожу волос и ногти. Он также теряется в жидкостях организма, таких как пот, моча и кал. Когда кофеин присутствует в крови, организм выделяет больше кальция. Если ваша диета не содержит достаточного количества кальция, ваше тело начнет принимать кальций из ваших зубов и костей.
Кофе Взаимодействие
Молодые мужчины и женщины получают достаточное количество кальция в своем рационе, чтобы компенсировать любые негативные последствия, связанные с взаимодействием кофе и кальция. Пожилые люди, особенно женщины, возможно, должны изменить потребление кофеина. Регулярные любители кофе могут попытаться компенсировать потерю кальция, добавив в свой рацион молоко или дополнительный кальций. Потеря кальция происходит в желудочно-кишечном тракте, где снижается скорость всасывания. Если вы потребляете какие-либо продукты или напитки, которые могут помешать усвоению кальция, вы можете принимать добавки кальция в другое время суток.
Добавка кальция
По данным Национального фонда остеопороза, мужчины и женщины в возрасте до 50 лет должны принимать 1000 мг кальция, а взрослые старше 50 лет должны увеличить свое ежедневное потребление до 1200 мг. Взрослые, принимающие рекомендуемые миллиграммы кальция, обычно не имеют проблем с дефицитом кальция. Однако, добавление чашки кофе с молоком увеличит поглощение кальция. Соевое молоко не так эффективно и не может быть обогащено кальцием.
