Это снова время года! В этот праздничный сезон обязательно будет много хорошей еды, чтобы поделиться с семьей и друзьями. Отпразднуйте, начав новую традицию: наполняйте свои праздничные мероприятия добротой, основанной на растениях. Это дар здоровья тем, кого ты любишь - и это может быть просто восхитительно! Самый простой способ сделать это - подать привлекательные гарниры на основе овощей, фруктов и зерна, как эти 10 новых рецептов. Они являются идеальным сопровождением для индейки, ветчины или вегетарианской закуски.
Это снова время года! В этот праздничный сезон обязательно будет много хорошей еды, чтобы поделиться с семьей и друзьями. Отпразднуйте, начав новую традицию: наполняйте свои праздничные мероприятия добротой, основанной на растениях. Это дар здоровья тем, кого ты любишь - и это может быть просто восхитительно! Самый простой способ сделать это - подать привлекательные гарниры на основе овощей, фруктов и зерна, как эти 10 новых рецептов. Они являются идеальным сопровождением для индейки, ветчины или вегетарианской закуски.
1. Салат из цитрусовых и рукколы с клюквенным соусом
Салат иногда запаздывает на праздничной трапезе - но не в том случае, если вы подаете это! Этот праздничный салат изобилует перечной детской рукколой, освежающими апельсиновыми дольками, терпкой клюквенной заправкой, ароматными листьями мяты и ломтиками хрустящего миндаля. Это гарнир, который может похвастаться большим количеством аромата и витамина С.
Салат иногда запаздывает на праздничной трапезе - но не в том случае, если вы подаете это! Этот праздничный салат изобилует перечной детской рукколой, освежающими апельсиновыми дольками, терпкой клюквенной заправкой, ароматными листьями мяты и ломтиками хрустящего миндаля. Это гарнир, который может похвастаться большим количеством аромата и витамина С.
2. Гранатовая капуста соте
Зеленое вегетарианское блюдо на праздничном столе довольно распространено. Но поверьте: в этом милом блюде нет ничего общего! Капуста богата противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми питательными веществами. А в гранатовых полях (семенах) много фитонутриентов, которые могут играть роль в профилактике рака, здоровье сердца и регулировании веса. Это супер быстрый и интересный способ добавить зелень в еду. Плюс, это двойная доза суперпродуктов. Калорий: 93
Кредит: Джеки НьюджентЗеленое вегетарианское блюдо на праздничном столе довольно распространено. Но поверьте: в этом милом блюде нет ничего общего! Капуста богата противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми питательными веществами. А в гранатовых полях (семенах) много фитонутриентов, которые могут играть роль в профилактике рака, здоровье сердца и регулировании веса. Это супер быстрый и интересный способ добавить зелень в еду. Плюс, это двойная доза суперпродуктов. Калорий: 93
3. Травы Фрике и Баттернат Сквош Плов
Freekeh - это новая лебеда! Что такое фрике? Это жареная, сушеная, молодая, мягко-зеленая пшеница. Используйте его так же, как и другие зерна. Потрескавшееся блюдо занимает всего 20 минут. Это также победитель в питании - он богат белком и клетчаткой по сравнению с коричневым рисом. Freekeh даже является источником пребиотиков для кишечника. Вы будете любить его как сезонный плов или как прохладный салат! Калорий: 187
Кредит: Джеки НьюджентFreekeh - это новая лебеда! Что такое фрике? Это жареная, сушеная, молодая, мягко-зеленая пшеница. Используйте его так же, как и другие зерна. Потрескавшееся блюдо занимает всего 20 минут. Это также победитель в питании - он богат белком и клетчаткой по сравнению с коричневым рисом. Freekeh даже является источником пребиотиков для кишечника. Вы будете любить его как сезонный плов или как прохладный салат! Калорий: 187
4. Жареные зеленые бобы, грибы и лук
Запеканка из зеленой фасоли является классическим продуктом праздника. Но его часто готовят из консервированной зеленой фасоли, сгущенных сливок из консервированного грибного супа и жареного во фритюре лука из канистры. Разве это не звучит так мило, правда? Вот свежий, не содержащий консервантов взгляд на эту типичную запеканку. Сладкие зеленые бобы, детские колокольчики и красный лук обжариваются на оливковом масле до богатого вкуса. Обсыпка голубым сыром обеспечивает комфортное послевкусие. Калорий: 125
Кредит: Джеки НьюджентЗапеканка из зеленой фасоли является классическим продуктом праздника. Но его часто готовят из консервированной зеленой фасоли, сгущенных сливок из консервированного грибного супа и жареного во фритюре лука из канистры. Разве это не звучит так мило, правда? Вот свежий, не содержащий консервантов взгляд на эту типичную запеканку. Сладкие зеленые бобы, детские колокольчики и красный лук обжариваются на оливковом масле до богатого вкуса. Обсыпка голубым сыром обеспечивает комфортное послевкусие. Калорий: 125
5. Жареная морковь с тыквенными семечками и мятой
Целая морковь Jumbo очень празднична на вашем праздничном столе, особенно когда она поджарена до карамели. Карамелизация раскрывает сладкие и соленые нотки моркови. Кроме того, вы приправите этих больших детей морской солью, корицей, лимоном и мятой. Затем залейте тыквенными семечками, кокосовым нектаром и еще мятой. Они практически декадентские и питательные. Вы получите взрыв бета-каротина только от одной моркови! Калорий: 115
Кредит: Джеки НьюджентЦелая морковь Jumbo очень празднична на вашем праздничном столе, особенно когда она поджарена до карамели. Карамелизация раскрывает сладкие и соленые нотки моркови. Кроме того, вы приправите этих больших детей морской солью, корицей, лимоном и мятой. Затем залейте тыквенными семечками, кокосовым нектаром и еще мятой. Они практически декадентские и питательные. Вы получите взрыв бета-каротина только от одной моркови! Калорий: 115
6. Грюйер взбитый корень сельдерея
Все знают картошку. Но корень сельдерея (aka celeriac) даже не на радаре для большинства людей. Фактически, многие не пробовали этот большой, коренастый корнеплод с тонким, похожим на сельдерей ароматом. Вот твой шанс! Этот рецепт готовит его как картофельное пюре. И так как он протерт до тех пор, пока не достигнет хорошей текстуры, вы заметите меньше крахмалистости. Он невероятно хорошо сочетается с вашими основными фаворитами отдыха, такими как жареная индейка, ветчина и даже тофурки! Калорий: 330
Кредит: Джеки НьюджентВсе знают картошку. Но корень сельдерея (aka celeriac) даже не на радаре для большинства людей. Фактически, многие не пробовали этот большой, коренастый корнеплод с тонким, похожим на сельдерей ароматом. Вот твой шанс! Этот рецепт готовит его как картофельное пюре. И так как он протерт до тех пор, пока не достигнет хорошей текстуры, вы заметите меньше крахмалистости. Он невероятно хорошо сочетается с вашими основными фаворитами отдыха, такими как жареная индейка, ветчина и даже тофурки! Калорий: 330
7. Филе стейка из сладкого картофеля с кленовой глазурью и орехами пекан
В праздничном меню совершенно не нужны отдельные блюда для взрослых и детей - нет, если у вас есть этот рецепт! Это как картофель фри, но больше и лучше. Они обжариваются с нужным количеством оливкового масла, а затем приправляются сладко-пряно-соленой комбинацией корицы, кайенны и морской соли соответственно. Завершите поливом чистого кленового сиропа и посыпав орехами пекан. Ешь их вилкой! Калорий: 297
Кредит: Джеки НьюджентВ праздничном меню совершенно не нужны отдельные блюда для взрослых и детей - нет, если у вас есть этот рецепт! Это как картофель фри, но больше и лучше. Они обжариваются с нужным количеством оливкового масла, а затем приправляются сладко-пряно-соленой комбинацией корицы, кайенны и морской соли соответственно. Завершите поливом чистого кленового сиропа и посыпав орехами пекан. Ешь их вилкой! Калорий: 297
8. Сливочный веганский шпинат
Комфорт и здоровье волшебно сочетаются в этом приправленном шпинатом гарнире. Есть сливочный крем, но абсолютно без сливок. Скорее, бархатистость получается из несладкого кокосового молочного напитка и с добавлением цельнозерновой мучной муки. Вы получите много вкуса от чеснока, лимона и нужного количества приправ. А оливковое масло экстра-класса обеспечивает насыщенность, одновременно улучшая усвоение многих ключевых питательных веществ в шпинате! Калорий: 41
Кредит: Джеки НьюджентКомфорт и здоровье волшебно сочетаются в этом приправленном шпинатом гарнире. Есть сливочный крем, но абсолютно без сливок. Скорее, бархатистость получается из несладкого кокосового молочного напитка и с добавлением цельнозерновой мучной муки. Вы получите много вкуса от чеснока, лимона и нужного количества приправ. А оливковое масло экстра-класса обеспечивает богатство, одновременно улучшая усвоение многих ключевых питательных веществ в шпинате! Калорий: 41
9. Сладкий клюквенный соус
Клюквенный соус смелый, освежающий и абсолютно вкусный. К сожалению, он может быть загружен тоннами добавленного сахара. Так что вместо этого сделайте эту сладкую версию. Вы просто добавите в кастрюлю пакет со свежей цельной клюквой с небольшим количеством цедры лимона и апельсина; кокосовый сахар; и вода. Доведите до кипения и варите 10 минут. Вот и все! Из-за потенциально более низкого гликемического индекса кокосовый сахар может быть лучшим выбором, чем столовый сахар для людей с диабетом или преддиабетом. Калорий: 55
Кредит: Джеки НьюджентКлюквенный соус смелый, освежающий и абсолютно вкусный. К сожалению, он может быть загружен тоннами добавленного сахара. Так что вместо этого сделайте эту сладкую версию. Вы просто добавите в кастрюлю пакет со свежей цельной клюквой с небольшим количеством цедры лимона и апельсина; кокосовый сахар; и вода. Доведите до кипения и варите 10 минут. Вот и все! Из-за потенциально более низкого гликемического индекса кокосовый сахар может быть лучшим выбором, чем столовый сахар для людей с диабетом или преддиабетом. Калорий: 55
10. Чизкейк Невшатель с клюквенным соусом
Когда чизкейк может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей и заболевания десен? Когда он загружен клюквенным соусом! Клюква содержит соединения, которые считаются бактериальными блокаторами. Но вам не нужно рекламировать потенциальную пользу для здоровья от этого десерта, чтобы заставить кого-нибудь его съесть. В конце концов, это чизкейк! Хотя, если хотите, считайте это сладким гарниром! Использование Neufchâtel вместо обычного сливочного сыра делает его легким, но при этом сочным. Калорий: 309
Кредит: Джеки НьюджентКогда чизкейк может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей и заболевания десен? Когда он загружен клюквенным соусом! Клюква содержит соединения, которые считаются бактериальными блокаторами. Но вам не нужно рекламировать потенциальную пользу для здоровья от этого десерта, чтобы заставить кого-нибудь его съесть. В конце концов, это чизкейк! Хотя, если хотите, считайте это сладким гарниром! Использование Neufchâtel вместо обычного сливочного сыра делает его легким, но при этом сочным. Калорий: 309
Что вы думаете?
Вы пытаетесь есть полезные блюда во время праздничных обедов или отказываетесь от всех правил питания для особых случаев? Почему или почему нет? Какой из этих рецептов вы бы попробовали? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже!
Кредит: Веселова Елена / iStock / Getty ImagesВы пытаетесь есть полезные блюда во время праздничных обедов или отказываетесь от всех правил питания для особых случаев? Почему или почему нет? Какой из этих рецептов вы бы попробовали? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже!
