Общая проблема с людьми, плохо знакомыми с вегетарианской диетой, состоит в том, как получить достаточное количество белка без употребления мяса. Однако вегетарианцы редко страдают от дефицита белка. По данным Вегетарианской ресурсной группы, вы можете получить здоровое количество белка, если будете есть вегетарианскую диету, полную разнообразных овощей, бобовых, орехов и семян. Рекомендуемая суточная норма белка составляет.36 г белка на фунт вашего веса.,
Семена конопли
Семена конопли можно купить в барах смузи в некоторых магазинах здоровой пищи. Это обеспечивает примерно 11 г белка на 3 столовые ложки. Семена конопли также содержит омега-3 масла. Эти масла важны для вегетарианцев, потому что люди, которые не едят мясо, часто не едят рыбу, которая содержит масло. Вы также можете получить рацион питания из железа и цинка из семян конопли.
Пищевые дрожжи
Пищевые дрожжи отличаются от дрожжей в хлебе или пиве. Vegetarian Resource Group рекомендует пищевые дрожжи в качестве белковой добавки, особенно для больных раком. Имеет соленый, маслянистый вкус. Попробуйте посыпать его попкорном или положить на него вкусные блюда. По словам Митци Дулана, зарегистрированного диетолога, автора и докладчика, каждая столовая ложка содержит 8 г полноценного белка.
Гороховые добавки
В магазинах здоровой пищи продаются порошкообразные добавки из гороха, и в них часто содержится 20 г или более белка на одну мерную ложку. Горох также является хорошим источником цинка. Вы можете добавить порошок в вегетарианские коктейли или в воду или молоко для горохового бульона.
Спирулина
Спирулина - это водоросль, и она пахнет водорослями. Помимо белка, он обеспечивает вегетарианцев витаминами, железом, бета-каротином, витамином B-12 и гамма-линоленовой кислотой. Он содержит 65 процентов белка, что в три-четыре раза больше, чем мяса. Всего 1 ст. Л. обеспечивает такое же количество белка, как яйцо. Эта белковая добавка доступна в форме капсул или в виде протеинового порошка.
