День святого Валентина - это праздник любви. Для многих это также феерия шоколадных сердечек и других сладких и сладких кондитерских изделий. Но это не должно быть. Когда мы попросили пять ведущих зарегистрированных диетологов дать советы о здоровом и романтическом отдыхе, у них было, чем поделиться. Читайте дальше, чтобы увидеть некоторые из их идей.
День святого Валентина - это праздник любви. Для многих это также феерия шоколадных сердечек и других сладких и сладких кондитерских изделий. Но это не должно быть. Когда мы попросили пять ведущих зарегистрированных диетологов дать советы о здоровом и романтическом отдыхе, у них было, чем поделиться. Читайте дальше, чтобы увидеть некоторые из их идей.
1. Дайте жару
Получите дерзкий этот День святого Валентина с дозой перца чили. По словам представителя Американской кардиологической ассоциации Рэйчел Джонсон, перец чили может сыграть решающую роль в вашей еде и в вашем сердце. «Вся эта пряность означает, что есть много витамина С, чтобы помочь иммунной системе». Джонсон предлагает добавить перец чили в томатный соус, майонез с низким содержанием жира или хумус для здорового удовольствия. Вы также можете приготовить запеченный в хумусе запеченный халапеньский поппер, предлагает Рене Фичек, зарегистрированный диетолог из Сиэтла Саттона «Здоровое питание». Просто разделите пополам халапеньо и удалите семена и плаценту (вены). Затем наполнить хумусом, накрыть смесью панировочных сухарей и посыпать тмином. Выпекайте попперс в духовке Фаренгейта с температурой 385 градусов около 25 минут, пока крошки хлеба не станут слегка коричневыми.
Получите дерзкий этот День святого Валентина с дозой перца чили. По словам представителя Американской кардиологической ассоциации Рэйчел Джонсон, перец чили может сыграть решающую роль в вашей еде и в вашем сердце. «Вся эта пряность означает, что есть много витамина С, чтобы помочь иммунной системе». Джонсон предлагает добавить перец чили в томатный соус, майонез с низким содержанием жира или хумус для здорового удовольствия. Вы также можете приготовить запеченный в хумусе запеченный халапеньский поппер, предлагает Рене Фичек, зарегистрированный диетолог из Сиэтла Саттона «Здоровое питание». Просто разделите пополам халапеньо и удалите семена и плаценту (вены). Затем наполнить хумусом, накрыть смесью панировочных сухарей и посыпать тмином. Выпекайте попперс в духовке Фаренгейта с температурой 385 градусов около 25 минут, пока крошки хлеба не станут слегка коричневыми.
2. Выберите естественно сладкие ингредиенты
Покажите свою возлюбленную, что вы заботитесь с гарниром здорового сладкого картофеля. Они содержат антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин, а также содержат много клетчатки и витамина В-6, а также калий, который играет роль в снижении артериального давления. Вот совет от зарегистрированного диетолога Ревекки Лэнгфорд: Вымойте и высушите средний сладкий картофель и нарежьте на 1 / 4-1 / 2 "раунды. Используйте среднюю и большую форму в форме сердца, чтобы вырезать формы сердца. Замочите их в холодной воде для примерно через час, чтобы сделать их более хрустящими позже. Слейте картофель и высушите. Аккуратно перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Поместите на противень и запекайте в духовке Фаренгейта при 400 градусах около 30-40 минут, переворачивая на полпути. через, до золотисто-коричневого цвета и четкий.
Покажите свою возлюбленную, что вы заботитесь с гарниром здорового сладкого картофеля. Они содержат антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин, а также содержат много клетчатки и витамина В-6, а также калий, который играет роль в снижении артериального давления. Вот совет от зарегистрированного диетолога Ревекки Лэнгфорд: Вымойте и высушите средний сладкий картофель и нарежьте на 1 / 4-1 / 2 "раунды. Используйте среднюю и большую форму в форме сердца, чтобы вырезать формы сердца. Замочите их в холодной воде для примерно через час, чтобы сделать их более хрустящими позже. Слейте картофель и высушите. Аккуратно перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Поместите на противень и запекайте в духовке Фаренгейта при 400 градусах в течение 30-40 минут, переворачивая на полпути. через, до золотисто-коричневого цвета и четкий.
3. Включите красные (и питательные) продукты
Сделайте большую часть ярко-красной свеклы в День святого Валентина. Вы можете сделать салат, достойный обморока, просто добавив свеклу к своему любимому сочетанию зелени и овощей. Используя небольшую формочку в форме сердца, сделайте сердечки из красной свеклы, советует зарегистрированный диетолог Ревекка Лэнгфорд. Приготовить салат и украсить свекольными сердечками. Еще один отличный способ покраснеть в этот День святого Валентина - это добавить тертую свеклу в смесь для блинов во время завтрака. Это дает вашим блинам естественный красный цвет и мощную дозу антиоксидантов. По данным Академии питания и диетологии, они помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут стать эффективными союзниками против рака.
Сделайте большую часть ярко-красной свеклы в День святого Валентина. Вы можете сделать салат, достойный обморока, просто добавив свеклу к своему любимому сочетанию зелени и овощей. Используя небольшую формочку в форме сердца, сделайте сердечки из красной свеклы, советует зарегистрированный диетолог Ревекка Лэнгфорд. Приготовить салат и украсить свекольными сердечками. Еще один отличный способ покраснеть в этот День святого Валентина - это добавить тертую свеклу в смесь для блинов во время завтрака. Это дает вашим блинам естественный красный цвет и мощную дозу антиоксидантов. По данным Академии питания и диетологии, они помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут стать эффективными союзниками против рака.
4. Получите уют с какао
Прижмите свою конфетку и взбитую чашку какао, советует диетолог Саманта Кассетти. Размешайте щепотку щепотки корицы и кайенского перца в кружку домашнего горячего шоколада. Украсить палочкой корицы. Корица не только повышает вкус, но и повышает фактор здоровья: специи связаны с более низким уровнем общего холестерина и холестерина ЛПНП и более высоким уровнем холестерина ЛПВП. Вы также можете весело провести время, экспериментируя с несладким шоколадом за пределами десертов, предполагает Рэйчел Джонсон. Попробуйте смешать молотый кофе, несладкий какао-порошок и специи, чтобы сделать сухое растирание для мяса на гриле, или добавить какао-бобы в зеленый салат с нежирным сыром для хрустящего укуса.
Предоставлено: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesПрижмите свою конфетку и взбитую чашку какао, советует диетолог Саманта Кассетти. Размешайте щепотку щепотки корицы и кайенского перца в кружку домашнего горячего шоколада. Украсить палочкой корицы. Корица не только повышает вкус, но и повышает фактор здоровья: специи связаны с более низким уровнем общего холестерина и холестерина ЛПНП и более высоким уровнем холестерина ЛПВП. Вы также можете весело провести время, экспериментируя с несладким шоколадом за пределами десертов, предполагает Рэйчел Джонсон. Попробуйте смешать молотый кофе, несладкий какао-порошок и специи, чтобы сделать сухое растирание для мяса на гриле, или добавить какао-бобы в зеленый салат с нежирным сыром для хрустящего укуса.
5. Наслаждайтесь вином
Установите настроение, поздравив свою Валентинку с бокалом красного вина, советует зарегистрированный диетолог Рене Фичек. Красное вино содержит ресвератрол, ключевой ингредиент и антиоксидант, который помогает повысить кровоток и улучшить кровообращение. В качестве дополнительного бонуса для здоровья сердца эти антиоксиданты также повышают уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и защищают от повреждения артерий. Имейте в виду: умеренность является ключевым фактором, говорит Фичек. Женщинам по-прежнему следует ограничивать употребление алкогольных напитков до одного в день, а мужчин - до двух в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Сочетание темного шоколада с фруктовыми, интенсивными красными винами, которые соответствуют интенсивности шоколада, предлагает журнал Food & Wine. Или попробуйте приготовить на гриле стейк с моль соусом и смешайте с ярко-красным.
Кредит: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty ImagesУстановите настроение, поздравив свою Валентинку с бокалом красного вина, советует зарегистрированный диетолог Рене Фичек. Красное вино содержит ресвератрол, ключевой ингредиент и антиоксидант, который помогает повысить кровоток и улучшить кровообращение. В качестве дополнительного бонуса для здоровья сердца эти антиоксиданты также повышают уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и защищают от повреждения артерий. Имейте в виду: умеренность является ключевым фактором, говорит Фичек. Женщинам по-прежнему следует ограничивать употребление алкогольных напитков до одного в день, а мужчин - до двух в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Сочетание темного шоколада с фруктовыми, интенсивными красными винами, которые соответствуют интенсивности шоколада, предлагает журнал Food & Wine. Или попробуйте приготовить на гриле стейк с моль соусом и смешайте с ярко-красным.
6. Включи ночь
Ярко-красный сладкий перец - это праздничный способ разогреть домашний ужин в День святого Валентина. По словам зарегистрированного диетолога Рэйчел Джонсон, помимо того, что вы экономите деньги, приготовление собственного романтического ужина позволяет добавлять собственные полезные приправы и избегать расфасованных смесей, которые могут содержать много соли. Ее предложение состоит в том, чтобы добавить немного специи с этими 39-калорийными укусами красного перца. Просто сначала удалите мембрану и семена, затем мелко нарежьте их. Миндаль и пикантный лимонный перец добавляют аромат к этой праздничной закуске. «Немного проходит долгий путь, и это идеальная закуска Валентина».
Кредит: sanapadh / iStock / Getty ImagesЯрко-красный сладкий перец - это праздничный способ разогреть домашний ужин в День святого Валентина. По словам зарегистрированного диетолога Рэйчел Джонсон, помимо того, что вы экономите деньги, приготовление собственного романтического ужина позволяет добавлять собственные полезные приправы и избегать расфасованных смесей, которые могут содержать много соли. Ее предложение состоит в том, чтобы добавить немного специи с этими 39-калорийными укусами красного перца. Просто сначала удалите мембрану и семена, затем мелко нарежьте их. Миндаль и пикантный лимонный перец добавляют аромат к этой праздничной закуске. «Немного проходит долгий путь, и это идеальная закуска Валентина».
7. Побалуйте немного
Сочетайте миндаль с присыпкой из какао, и у вас есть идеальный запас для маленькой коробки конфет, - говорит диетолог Саманта Кассетти, директор по питанию в Научно-исследовательском институте Good Housekeeping Research. И это тоже хорошо для тебя. Одно недавнее исследование показало, что люди, которые едят орехи, такие как миндаль, реже страдают ожирением. Вот как приготовить их самостоятельно: сначала смазать сырой миндаль небольшим количеством масла, а затем посыпать смесью несладкого какао-порошка, сахара и соли. Жарить при температуре 300 градусов по Фаренгейту на противне, выложенном пергаментной бумагой. Когда вы закончите, упакуйте их в мятную банку в форме сердца. Вы можете найти их в магазине подарков и сувениров.
Кредит: Иржи Гера / iStock / Getty ImagesСоедините миндаль с присыпкой из какао, и вы получите отличную замену маленькой коробке конфет, говорит диетолог Саманта Кассетти, директор по питанию в научно-исследовательском институте Good Housekeeping Research. И это тоже хорошо для тебя. Одно недавнее исследование показало, что люди, которые едят орехи, такие как миндаль, реже страдают ожирением. Вот как приготовить их самостоятельно: сначала смазать сырой миндаль небольшим количеством масла, а затем посыпать смесью несладкого какао-порошка, сахара и соли. Жарить при температуре 300 градусов по Фаренгейту на противне, выложенном пергаментной бумагой. Когда вы закончите, упакуйте их в мятную банку в форме сердца. Вы можете найти их в магазинах товаров для рукоделия и вечеринок.
8. Добавить страсть граната
Для красивой презентации, в которой содержится здоровый пунш, добавьте в блинчики семена красного граната, советует зарегистрированный диетолог Джанет Брилл. Недавние исследования показывают, что гранаты оказывают благоприятное воздействие на ряд заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, а также здоровье полости рта или зубов, согласно данным Национального института рака. Вы также можете добавить гранаты или гранатовый сок в свой ужин в День святого Валентина, добавив гранатовую глазурь на рыбу или курицу для здоровой и праздничной еды для сердца, советует зарегистрированный диетолог Рене Фичек. «За 70 калорий на полчашки семян вы получаете хорошее количество кальция, магния и калия, а также порцию витамина С и колоссальные пять граммов клетчатки».
Кредит: Getty Images / Аврора КреативДля красивой презентации, в которой содержится здоровый пунш, добавьте в блинчики семена красного граната, советует зарегистрированный диетолог Джанет Брилл. Недавние исследования показывают, что гранаты оказывают благоприятное воздействие на ряд заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, а также здоровье полости рта или зубов, согласно данным Национального института рака. Вы также можете добавить гранаты или гранатовый сок в свой ужин в День святого Валентина, добавив гранатовую глазурь на рыбу или курицу для здоровой и праздничной еды для сердца, советует зарегистрированный диетолог Рене Фичек. «За 70 калорий на полчашки семян вы получаете хорошее количество кальция, магния и калия, а также порцию витамина С и колоссальные пять граммов клетчатки».
9. Конец на пикантной ноте
Вместо сладкого десерта в День святого Валентина, наслаждайтесь тарелкой с сыром после ужина, предлагает диетолог Саманта Кассетти. Сыр часто рекламируется как пробка из-за насыщенного жира, но Кассетти говорит, что исследования показали, что когда люди ели так называемый нездоровый жир в сыре, у них был более низкий риск сердечных заболеваний, чем из других источников, таких как красное мясо. Кассетти предлагает здоровые пары для сыра, такие как курага, грецкие орехи и крекеры из цельного зерна. Чтобы по-настоящему отвлечься от темы Валентина, зарегистрированный диетолог Ребекка Лэнгфорд использует небольшую формочку в форме сердца, чтобы вырезать сердечки ломтиками или тонкими кусочками сыра на ваш выбор.
Кредит: NA / AbleStock.com / Getty ImagesВместо сладкого десерта в День святого Валентина, наслаждайтесь тарелкой с сыром после ужина, предлагает диетолог Саманта Кассетти. Сыр часто рекламируется как пробка из-за насыщенного жира, но Кассетти говорит, что исследования показали, что когда люди ели так называемый нездоровый жир в сыре, у них был более низкий риск сердечных заболеваний, чем из других источников, таких как красное мясо. Кассетти предлагает здоровые пары для сыра, такие как курага, грецкие орехи и крекеры из цельного зерна. Чтобы по-настоящему отвлечься от темы Валентина, зарегистрированный диетолог Ребекка Лэнгфорд использует небольшую формочку в форме сердца, чтобы вырезать сердечки ломтиками или тонкими кусочками сыра на ваш выбор.
Простая романтическая идея для завтрака
Завтрак в постель - идеальное начало для празднования Дня святого Валентина с кем-то особенным. Добавьте романтический поворот к яйцам и тостам с помощью формочки для печенья в форме сердца, советует зарегистрированный диетолог Ребекка Лэнгфорд. Сначала вырежьте сердце в середине одного ломтика хлеба из цельной пшеницы. Смажьте обе стороны хлеба предпочтительным маслом и поместите в кастрюлю на среднем огне. Отразить, когда золотисто-коричневый. Поместите резак печенья обратно в вырезанное пространство; взбить целое яйцо в форме сердца и приправить солью и перцем. Готовьте, пока яйцо не будет установлено по вашему вкусу.
Кредит: Джилл Чен / iStock / Getty ImagesЗавтрак в постель - идеальное начало для празднования Дня святого Валентина с кем-то особенным. Добавьте романтический поворот к яйцам и тостам с помощью формочки для печенья в форме сердца, советует зарегистрированный диетолог Ребекка Лэнгфорд. Сначала вырежьте сердце в середине одного ломтика хлеба из цельной пшеницы. Смажьте обе стороны хлеба предпочтительным маслом и поместите в кастрюлю на среднем огне. Отразить, когда золотисто-коричневый. Поместите резак печенья обратно в вырезанное пространство; взбить целое яйцо в форме сердца и приправить солью и перцем. Готовьте, пока яйцо не будет установлено по вашему вкусу.
11. Безумно влюблен в киноа
Нужна новая здоровая идея для вашего ужина в День Святого Валентина? Попробуйте лебеду, советует зарегистрированный диетолог Рэйчел Джонсон. «Это отличный источник белка, а также богатый клетчаткой. И он идеально подходит к салатам, смешанным с бобами и тофу, или с овощами». Планируя ужин с друзьями на День святого Валентина, квиноа, известная высоким содержанием белка и аминокислотным балансом, может быть полезным секретным оружием и может служить отличной заменой рису или другим зернам.
Кредит: Fudio / iStock / Getty ImagesНужна новая здоровая идея для вашего ужина в День Святого Валентина? Попробуйте лебеду, советует зарегистрированный диетолог Рэйчел Джонсон. «Это отличный источник белка, а также богатый клетчаткой. И он идеально подходит к салатам, смешанным с бобами и тофу, или с овощами». Планируя ужин с друзьями на День святого Валентина, квиноа, известная высоким содержанием белка и аминокислотным балансом, может быть полезным секретным оружием и может служить отличной заменой рису или другим зернам.
12. Выберите Surf Over Turf
Включите его в этот День святого Валентина и приготовьте ужин из морепродуктов, советует зарегистрированный диетолог Рэйчел Джонсон. Рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, поэтому рекомендуется употреблять одну порцию жареной или запеченной рыбы не реже двух раз в неделю. (Порция размером примерно с чековую книжку.) Некоторые хорошие примеры рыбы, которую можно попробовать, включают аляскинского лосося, форель и сельдь. В общем, избегайте жареной рыбы, которая обычно содержит больше жира, часто транс-жиров. Приправьте рыбу лимонным соком и специями, а не сливочными соусами или солью.
Кредит: Фрэнк Кутрара / iStock / Getty ImagesВключите его в этот День святого Валентина и приготовьте ужин из морепродуктов, советует зарегистрированный диетолог Рэйчел Джонсон. Рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, поэтому рекомендуется употреблять одну порцию жареной или запеченной рыбы не реже двух раз в неделю. (Порция размером примерно с чековую книжку.) Некоторые хорошие примеры рыбы, которую можно попробовать, включают аляскинского лосося, форель и сельдь. В общем, избегайте жареной рыбы, которая обычно содержит больше жира, часто транс-жиров. Приправьте рыбу лимонным соком и специями, а не сливочными соусами или солью.
13. Пойти немного псих
Пропустите леденцы и нездоровые сладкие шоколадные кондитерские изделия в этом году и сделайте свои сумки для подарков на День святого Валентина здоровыми, советует зарегистрированный диетолог Рейчел Джонсон. Вот как: Во-первых, украсьте коричневые бумажные пакеты милыми праздничными наклейками. Затем заполните их разными орехами (не более 140 мг натрия на порцию с этикеткой). Они отлично подходят для раздачи на вечеринках или просто перекусить и поесть на ходу. Полезные для сердца орехи, такие как миндаль, фундук, арахис, орехи пекан, фисташки и грецкие орехи, обязательно должны быть в вашем кухонном шкафу. «Следите за размером порции во время закусок к этим вкусным угощениям», - говорит Джонсон. Придерживайтесь одной четверти чашки, что составляет около 180 калорий. Кроме того, если вы будете раздавать их детям, пропустите арахис, так как у многих детей есть аллергия на арахис. Ваш лучший выбор будет всегда проверять с родителями.
Кредит: Comstock / Stockbyte / Getty ImagesПропустите леденцы и нездоровые сладкие шоколадные кондитерские изделия в этом году и сделайте свои сумки для подарков на День святого Валентина здоровыми, советует зарегистрированный диетолог Рейчел Джонсон. Вот как: Во-первых, украсьте коричневые бумажные пакеты милыми праздничными наклейками. Затем заполните их разными орехами (не более 140 мг натрия на порцию с этикеткой). Они отлично подходят для раздачи на вечеринках или просто перекусить и поесть на ходу. Полезные для сердца орехи, такие как миндаль, фундук, арахис, орехи пекан, фисташки и грецкие орехи, обязательно должны быть в вашем кухонном шкафу. «Следите за размером порции во время закусок к этим вкусным угощениям», - говорит Джонсон. Придерживайтесь одной четверти чашки, что составляет около 180 калорий. Кроме того, если вы будете раздавать их детям, пропустите арахис, так как у многих детей есть аллергия на арахис. Ваш лучший выбор будет всегда проверять с родителями.
14. Покажите любовь с цельно-здоровой цельной пшеницей
Если вы отвечаете за закуски, гарниры или закуски в этот День святого Валентина, рассмотрите возможность перехода на цельнозерновую пшеницу, говорит диетолог Рейчел Джонсон. Он обеспечивает больше клетчатки, чем белая мука, и больше наполнителя. «Убедитесь, что это 100% цельная пшеница, чтобы вы могли в полной мере насладиться преимуществами клетчатки и антиоксидантов. Вы также можете использовать цельнозерновую пшеничную муку для выпечки и создавать восхитительные лакомства V-Day, такие как сэндвич-печенье.« Печенье на вкус полезнее ». говорит блогер еды Диана Джонсон. "Но они все еще имеют хороший вкус".
Предоставлено: gitusik / iStock / Getty ImagesЕсли вы отвечаете за закуски, гарниры или закуски в этот День святого Валентина, рассмотрите возможность перехода на цельнозерновую пшеницу, говорит диетолог Рейчел Джонсон. Он обеспечивает больше клетчатки, чем белая мука, и является более наполнителем. «Убедитесь, что это 100% цельная пшеница, чтобы вы могли в полной мере насладиться преимуществами клетчатки и антиоксидантов. Вы также можете использовать цельнозерновую пшеничную муку для выпечки и создавать восхитительные лакомства V-Day, такие как сэндвич-печенье.« Печенье на вкус полезнее ». говорит блогер еды Диана Джонсон. "Но они все еще имеют хороший вкус".
Что вы думаете?
Вы отмечаете День святого Валентина в этом году? Почему или почему нет? Что вы планируете? Будете ли вы попробовать любой из этих советов? Какие из ваших любимых питательных лакомств подавать 14 февраля? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: Широносов / iStock / Getty ImagesВы отмечаете День святого Валентина в этом году? Почему или почему нет? Что вы планируете? Будете ли вы попробовать любой из этих советов? Какие ваши любимые питательные угощения подают 14 февраля? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
