Если вы жаждете чего-то сладкого, копаться в миске с клубникой часто может быть именно то, что вам нужно. Этот сочный, сладкий на вкус фрукт может удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, но для некоторых людей это также может привести к проблемам с кишечником. Как и в случае с любой едой, ограничьте или прекратите употребление клубники, если вы обнаружите, что они не согласны с вами, и обратитесь к врачу, если проблемы сохранятся.
Волокно и кишечник
Клубника является ценным источником пищевых волокон, поэтому употребление клубники при запорах может быть полезным. Однако диета, богатая клетчаткой, может привести к потере стула, частым испражнениям или даже поносу от клубники. В 1 чашке нарезанной клубники содержится 3, 3 грамма клетчатки, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Несмотря на то, что это умеренное количество вряд ли вызовет проблемы, употребление большого количества клубники или других продуктов, богатых клетчаткой, может привести к превышению рекомендуемой суточной нормы для взрослых, указанной в Институте медицины DRI; женщины должны получить 25 граммов клетчатки, а мужчины - 38 граммов клетчатки.
Аллергическая реакция на клубнику
Хотя вы, возможно, не считаете клубнику распространенным аллергеном, Strawberry Plants.org сообщает, что клубничная аллергия распространена. Если у вас есть аллергия на клубнику и вы едите фрукты, вы скоро можете спешить в туалет. Спазмы желудка, диарея, тошнота или рвота и признаки непереваренной клубники в вашем стуле - все это типичный симптом того, что вы съели что-то, на что у вас аллергия. UMMS говорит, что симптомы могут появиться в течение 2 часов после употребления клубники. Если вы считаете, что у вас аллергия на клубнику, обратитесь к врачу.
Переваривание фруктозы и возможная непереносимость
У многих людей есть непереносимость фруктозы, которая является фруктовым сахаром, который вызывает неполное поглощение тонкой кишкой. Избыток фруктозы затем передается для питания бактерий, которые живут в толстой кишке. Эти бактерии ферментируют фруктозу, которая может вызывать неприятные симптомы, такие как боль в животе, вздутие живота, газы, диарея и / или запор. Люди с синдромом раздраженного кишечника и другими желудочно-кишечными расстройствами часто испытывают непереносимость фруктозы. Исследование, опубликованное в гастроэнтерологии, показало, что диета с низким содержанием FODMAP помогает уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника. Фруктоза - это буква «М» в аббревиатуре FODMAP и форма сахара, содержащегося в клубнике.
Хотя вам следует ограничить потребление клубники одной или двумя порциями по 1/2 стакана в день, этот фрукт обычно безопасно употреблять в составе диеты с низким содержанием фруктозы. Согласно данным UW Health, при соблюдении контроля за потреблением клубника безопаснее на диете с низким содержанием фруктозы, чем фрукты, такие как яблоки, персики и сливы.
