Если у вас диагностирована клубничная аллергия, которая может вызвать зуд во рту, расчесывание горла и отек рта и горла, у вас также может быть аллергия на клубничную семью. Это означает, что вам может понадобиться избегать яблок, груш, вишни и персиков, среди других фруктов семейства розоцветных.
Что такое клубничная аллергия?
Аллергия на клубнику считается оральной аллергией. По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, синдром оральной аллергии, также известный как синдром пищевой аллергии на пыльцу, вызывается перекрестно реагирующими аллергенами, которые содержатся как в пыльце, так и в сырых фруктах, овощах и некоторых древесных орехах. Это влияет на многих людей, которые имеют сенную лихорадку.
Клиника Майо отмечает, что белки в клубнике и других фруктах могут вызывать эти побочные эффекты, потому что они похожи на вызывающие аллергию белки, присутствующие в определенной пыльце. Это пример перекрестной реактивности.
Люди с синдромом оральной аллергии обычно могут есть фрукты или овощи, на которые у них аллергия, но только в приготовленном виде, потому что их белки изменяются в процессе нагревания. Тело не реагирует одинаково на приготовленную пищу - например, у вас может быть аллергия на яблоки, но вы можете спокойно есть яблочное пюре.
Синдром оральной аллергии может вызывать зуд во рту, зуд в горле, отек губ, рта, языка и горла, зуд в ушах или крапивница во рту. Симптомы обычно не прогрессируют за пределы рта. Диагноз синдрома аллергии на ротовую полость ставится после оценки истории болезни пациента или проведения тестов на укол кожи и пероральных приемов пищи с сырыми фруктами или овощами.
Клубничная семейная аллергия
В статье за февраль 2017 года в журнале « Молекулярная биология и эволюция» говорится, что клубника является членом семейства розоцветных. Возможно, вы не сможете есть другие сырые фрукты в этой семье, если у вас аллергия на клубнику. К ним относятся груши, персики, вишня, яблоки, малина и ежевика, а также другие.
Синдром оральной аллергии был связан с аллергией на пыльцу. Клубника и другие фрукты семейства розоцветных также связаны с березовым аллергическим ринитом (сенной лихорадкой).
Симптомы синдрома оральной аллергии обычно проходят, когда сырые фрукты или овощи, вызывающие их, проглатываются или выводятся изо рта. Однако будьте осторожны - если ваши симптомы серьезны или опасны для жизни, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Избегать клубничной аллергии
Лучший способ предотвратить аллергическую реакцию - это определить и избегать любых продуктов, которые могут вызвать ее, указывает клиника Майо. Обращайте внимание на то, что вы едите и пьете, особенно когда вас нет дома, и выработайте привычку проверять этикетки на продуктах питания.
Другие способы избежать клубничной аллергии включают:
- Носите медицинский браслет или ожерелье, чтобы другие знали о вашем состоянии. Это может помочь в случае, если вы испытываете сильную аллергическую реакцию и не можете общаться.
- Поговорите со своим врачом о назначении экстренной адреналина.
- Будьте осторожны в ресторанах и задавайте вопросы о еде. Укажите вашу клубничную аллергию на сервер.
