Если вы боретесь с попытками снизить уровень холестерина, вы не одиноки. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, у 77 миллионов американцев высокий уровень холестерина ЛПНП, и только 1 из каждых 3 контролирует свое состояние. Если вы ищете вкусный способ улучшить свои показатели, подумайте о добавлении орехов или семян в свой рацион. Орехи и семена, включая фисташки, миндаль, грецкие орехи, семена льна и кунжута, содержат питательные вещества и полезные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.
фисташки
Если вы хотите улучшить диету с низким содержанием холестерина, которую прописал ваш врач, подумайте о добавлении фисташек в свой рацион. Фисташки с высоким содержанием ненасыщенных жиров, что может быть то, что помогает снизить ваши цифры. Исследование, проведенное в Университете штата Пенсильвания, показало значительное снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП в группе людей с высоким уровнем холестерина после того, как группа добавила от 1, 5 до 3 унций фисташек к своей диете с низким содержанием холестерина. Фисташки также богаты антиоксидантами, и исследователи обнаружили уменьшение воспаления и окисления в основной группе.
миндаль
Миндаль содержит ряд полезных для вашего сердца питательных веществ, в том числе ненасыщенные жиры, клетчатку и фитостеролы - химические вещества, содержащиеся в растительной пище, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Добавление миндаля в ваш рацион также повышает уровень холестерина за счет снижения уровня холестерина ЛПНП. Содержащие миндаль питательные вещества, защищающие сердце, помогают предотвратить поглощение организмом холестерина и способствуют его выведению. Согласно исследователям из Университета штата Пенсильвания, миндаль может также содержать питательные вещества, которые играют роль в регулировании производства холестерина.
грецкие орехи
Что отличает грецкие орехи от других орехов, так это их жирный состав. Большинство орехов с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, а грецкие орехи с высоким содержанием полиненасыщенных жиров и, в частности, жирных кислот омега-3, которые являются полезными для сердца жирами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. В среднем, употребление богатой грецкими орехами диеты - а это примерно 14 половин грецкого ореха в день - может снизить общий уровень холестерина ЛПНП на несколько пунктов. И как фисташки, антиоксиданты в грецких орехах также уменьшают воспаление.
Льняное семя
Согласно исследованию Центра исследований здоровья и здоровья штата Айова, добавление в вашу диету 3 столовых ложки льняного семени может помочь снизить уровень холестерина в крови у мужчин, но не у женщин. В этом исследовании, в котором участвовало больше мужчин, чем женщин, было отмечено снижение уровня холестерина у мужчин на 10 процентов, но у женщин не произошло значительных изменений после того, как они добавили в свою диету 3 столовые ложки льняного семени. Защитное для сердца химическое соединение лигнан, содержащийся в семенах льна, может быть причиной снижения уровня холестерина.
Семена кунжута
Семена кунжута содержат лигнаны и фитостеролы. На самом деле семена кунжута содержат больше фитостеролов, чем любая другая пища, утверждают химики из Политехнического института Вирджинии и Государственного университета. Исследование 2005 года, опубликованное в «Nutrition Research», показало, что добавление 1, 5 унций семян кунжута в рацион с низким содержанием холестерина снижает общий холестерин на 6 процентов, а холестерин ЛПНП - почти на 10 процентов.
