Питание гуакамоле настолько впечатляет, что, как только вы узнаете об этом, вы, вероятно, замените гуакамоле альтернативы, которые не так полезны для здоровья. Гуакамоле особенно хорошо, если вы пытаетесь избежать углеводов, так как в гуакамоле не так много углеводов.
Гуакамоле - это смесь пюре из авокадо и различных видов приправ. Он имеет странную текстуру и зеленый вид. В гуакамоле содержится множество питательных веществ, которые вам будет сложно найти в любых альтернативах для погружения более обработанной природы, таких как майонез.
В самом сердце гуакамоле находится авокадо, возможно, самый зеленый фрукт на планете. Фирменный зеленый цвет авокадо подходит для всей чаши гуакамоле. Согласно данным Mercyhealth, гуакамоле часто содержит такие ингредиенты, как лук, чеснок, соль, помидоры, кинза и сок лайма.
Согласно информации о питании, полученной от Министерства сельского хозяйства США, за одну порцию гуакамоле, которую вы едите, вы получаете в общей сложности около 33, 3 грамма жира. Это может показаться большим количеством жира для потребления в одной порции. Тем не менее, это в основном здоровый жир, так как он состоит из мононенасыщенных жиров, а не насыщенных и транс-жиров. Согласно данным клиники Майо, содержание мононенасыщенных жиров в гуакамоле может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в организме.
Содержание углеводов и пищевых волокон
Вы получите много отличных углеводов из гуакамоле. Одна порция ½ стакана этого соуса дает вам около 12 граммов углеводов в форме гуакамоле.
Тем не менее, содержание волокон гуакамоле следует учитывать наряду с содержанием углеводов. Содержание волокна гуакамоле в порции ½ стакана гуакамоле составляет около 8 граммов. Это 8 граммов из 12 граммов углеводов, что означает, что вы получаете только около 4 граммов углеводов на порцию.
Питание гуакамоле является важным источником жиров, и именно поэтому оно обеспечивает вас большим количеством калорий. Вы получите 366 калорий из порции гуакамоле с 1 чашкой, причем более половины этих калорий приходится на содержание жира в соусе, согласно данным USDA. Чуть менее половины калорий вносят углеводы в гуакамоле, а остальная часть поступает от содержания белка в гуакамоле.
Содержание витаминов и минералов
Помимо клетчатки, углеводов и белка, в гуакамоле содержится много полезных минералов и витаминов. Наиболее заметным минералом, содержащимся в гуакамоле, является калий, который имеет решающее значение для кровообращения и мышечной системы организма. Многие люди признают бананы золотым стандартом, когда речь идет о содержании калия. Тем не менее, вы получите 575 миллиграмм от порции гуакамоле, что на 100 миллиграммов больше, чем вы получите от банана среднего размера.
Вы также получите много витамина С и витамина А из гуакамоле. Витамин С важен для здорового функционирования вашей иммунной системы, в то время как витамин А помогает зрению, отмечает Национальный институт здоровья. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция гуакамоле в 1 чашке дает вам 16, 3 микрограмма витамина А и 24 миллиграмма витамина С. Вы также получите ниацин, фолат, бета-каротин и здоровое количество кальция.
