Ацетилхолин является наиболее распространенным нейротрансмиттером в организме человека, главным образом, в гиппокампе. Он является неотъемлемой частью памяти, настроения, мышечного контроля и других функций нервной системы и мозга.
Если вы никогда не слышали об ацетилхолине, вы, вероятно, слышали о холине. Холин, который содержится во многих продуктах животного происхождения, является предшественником ацетилхолина, который синтезируется в результате химической реакции, в которой уксусная кислота этерифицируется из ацетил-КоА и холина. Наличие достаточного количества холина необходимо для производства ацетилхолина. Взрослым женщинам необходимо 425 миллиграммов в день, а взрослым мужчинам - 550 миллиграммов в день.
В августовской статье 2017 года, опубликованной в Nutrients, изучались нейропротекторные свойства холина и было установлено, что питательное вещество необходимо для развития мозга, когнитивных функций и устойчивости к снижению когнитивных функций, связанных со старением и нейродегенеративными заболеваниями. В то время как ацетилхолин не может поступать в организм через пищевые источники, холин содержится в пищевых источниках и может синтезироваться в ацетилхолине в организме. Богатые источники диетического холина включают в себя:
- индейка
- говяжий
- Зеленый горох
- печень
- Лосось
- Соевые бобы
- Бобы мунг
- Чечевица
Поскольку ацетилхолин является важным нейротрансмиттером, участвующим как в функции мозга, так и в здоровье, низкие уровни связаны с неврологической дисфункцией. Небольшое клиническое исследование, опубликованное в мае 2019 года в BMC Neurology, показало, что ацетилхолин может замедлять патогенез болезни Альцгеймера, в то время как исследование, опубликованное в ноябре 2018 года в журнале Aging Clinical and Experimental Research, показало, что низкие уровни ацетилхолина у пожилых людей были причиной послеоперационный бред, отмеченный заметными изменениями сознания, невнимательности и расстройства мышления.
В противоположность этому, исследование изображений людей, опубликованное в декабре 2015 года в журнале Current Opinion in Neurobiology , показало, что у людей, страдающих серьезным депрессивным расстройством или биполярным расстройством, уровень ацетилхолина во многих областях мозга выше по сравнению со здоровыми субъектами.
Накопление ацетилхолина может вызвать спазмы, повышенное слюноотделение, чрезмерное образование слез, слабые мышцы, паралич, диарею и ухудшение зрения. Механизмы, лежащие в основе дисбаланса ацетилхолина, недостаточно изучены и продолжают изучаться.
Другие эффекты высоких уровней ацетилхолина были зарегистрированы после использования ингибиторов ацетилхолинэстеразы, лекарств, которые блокируют распад ацетилхолина. Фактически, опубликованная в июле 2016 года в BioMed Research International документация о применении ингибиторов ацетилхолинэстеразы в качестве протокола для симптоматического лечения болезни Альцгеймера - показывает перспективу для нейротрансмиттера.
Предупреждение
В то время как употребление в пищу продуктов, богатых холином, не имеет побочных реакций, использование добавок для увеличения производства ацетилхолина не показано и не является безопасным для всех. На самом деле, он может даже принести больше вреда, чем пользы, когда есть противопоказания. Все диагностирование дефицита или токсичности ацетилхолина и последующие добавки должны проводиться только под наблюдением квалифицированного медицинского работника.
