По данным Food Allergy and Anaphylaxis Network, молоко является одним из восьми распространенных продуктов питания, которые вызывают 90 процентов аллергических реакций. Настоящая аллергия на молоко - это аллергическая реакция на один или оба белка, обнаруженных в молоке: сыворотку и казеин. Сыворотка и казеин содержатся в любом виде молока, цельного или обезжиренного. Настоящая аллергия на молоко вызывает пищеварительные, респираторные и кожные реакции, включая зуд и крапивницу, и даже может привести к анафилактическому шоку, опасной для жизни аллергической реакции.
Нетерпимость против аллергии
причины
симптомы
По данным Сети пищевой аллергии и анафилаксии, аллергическая реакция на цельное молоко может возникнуть в течение нескольких минут или нескольких часов после употребления. Крапивница, зуд, покраснение лица и груди и сыпь - это кожные симптомы. Респираторные симптомы включают насморк, заложенность, чихание и кашель. Пищеварительные симптомы включают тошноту, рвоту, судороги и диарею. Если у вас проблемы с дыханием и вы чувствуете, что у вас отекает горло, немедленно обратитесь к врачу, так как это признак самой серьезной аллергической реакции - анафилактического шока.
