Семена черного тмина родом из Юго-Западной Азии. Они обычно используются в кулинарных целях при изготовлении конфет и приготовлении ликеров из-за их острого горького запаха и вкуса. Семена черного тмина веками использовались в медицинских целях. Исследование, проведенное в августе 2000 г. «Фитотерапевтические исследования», подтверждает наличие в семенах черного тмина химических веществ, обладающих антиоксидантным действием, в первую очередь химического тимохинона. Антиоксиданты освобождают организм от свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток и способствуют развитию заболеваний. Потребление семян черного тмина считается травяным, альтернативным лечением и должно приниматься под руководством врача.
Преимущества рака
Несколько научных исследований изучают эффективность тимохинона из семян черного тмина для лечения рака. Исследование, опубликованное в выпуске «Питание и рак» за 2010 год, показывает, что тимохинон усиливает противовоспалительное действие, ингибирует рост и пролиферацию раковых клеток и даже вызывает гибель клеток в раковых клетках. Это исследование проводилось в основном на клеточных культурах, но результаты побудили к дальнейшему изучению тимохинона в клинических испытаниях с участием населения.
Преимущества иммунной системы
Существуют убедительные научные доказательства того, что потребление семян черного тмина приносит пользу иммунной системе. Исследование, опубликованное в июньском выпуске «Иммунофармакология и иммунотоксикология» в июне 2010 года, оценило использование семян черного тмина в иммунной системе субъектов исследования, подвергшихся воздействию гамма-излучения. Результаты исследования показывают, что субъекты, которым перорально вводили масло черного семени, сталкивались с меньшим количеством нарушений иммунной системы в результате облучения, чем субъекты исследования, которых не лечили. Результаты этого исследования показывают, что масла из семян черного тмина обеспечивают защиту иммунной системы от радиационного воздействия.
Антибактериальные преимущества
Научные исследования также показали, что семена черного тмина могут быть полезны в качестве антибактериального средства. В одном исследовании изучалось влияние семян черного тмина на бактериальную инфекцию устойчивого к метициллину золотистого стафилококка, обычно известного как MRSA. Это исследование, опубликованное в номере журнала «Аюб» за июль-август, показало, что семена черного тмина обладают ингибирующим действием в отношении нескольких штаммов Staphylococcus aureus, устойчивых к метициллину. Эти результаты значительны, потому что устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus может стать устойчивым к антибиотикам, поэтому использование семян черного тмина может стать более распространенным при лечении устойчивого к метициллину золотистого стафилококка, если возникает резистентность.
Преимущества эпилепсии
Существуют научные данные, подтверждающие, что введение семян черного тмина может оказывать противосудорожное действие. Согласно исследованию, опубликованному в «Медицинском научном мониторе», более 15 процентов случаев детской эпилепсии не поддаются лечению, даже несмотря на то, что препараты против эпилепсии широко доступны. В этом исследовании изучалось использование экстрактов семян черного тмина у 23 детей в возрасте от 13 месяцев до 13 лет с рефрактерным судорожным расстройством. Результаты исследования показали значительное снижение частоты приступов в группе, получавшей экстракт семян черного тмина.
