Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система организма ошибочно воспринимает ингредиент пищи как вредный, что приводит к появлению антител в иммунной системе для атаки на пищу. Хотя список FDA наиболее распространенных ингредиентов, вызывающих пищевую аллергию, не включает малину, у некоторых людей могут возникнуть побочные реакции на малину, и их следует лечить незамедлительно.
Салицилаты
Согласно данным Кливлендской клиники, люди, страдающие аллергией на малину, часто имеют аллергию или чувствительны к салицилатам. Салицилаты - это химические вещества, встречающиеся в природе во всех растениях, которые действуют как консерванты для защиты растений. Некоторые люди имеют небольшую чувствительность к этому химическому веществу и могут обрабатывать такие продукты, как малина, в очень малых дозах. Повышенная чувствительность в тяжелых случаях может привести к анафилаксии, которая представляет собой опасную для жизни реакцию и требует немедленной медицинской помощи.
Признаки и симптомы
Общие аллергические реакции на малину и другие продукты могут включать зуд, покалывание во рту, опухшие губы, слезящиеся глаза, насморк и чихание. Это может вызвать отек, зуд или сыпь на коже. Более серьезные симптомы могут включать в себя рвоту, судороги или диарею. Анафилаксия, смертельная реакция, может включать отек горла, одышку, проблемы с дыханием, легкомысленность, потерю сознания, резкое падение кровяного давления и учащенный пульс.
лечение
Согласно MayoClinic.com, пероральные или актуальные антигистаминные препараты, отпускаемые без рецепта, могут помочь уменьшить симптомы незначительных аллергических реакций. Если кто-то проявляет признаки серьезной реакции, немедленно обратитесь за неотложной профессиональной помощью. Серьезная реакция может потребовать экстренной инъекции адреналина и поездки в отделение неотложной помощи.
Соображения
Позаботьтесь о том, чтобы посетить аллерголога или иммунолога, чтобы получить надлежащее тестирование и диагностику вашей пищевой аллергии.
