Красный сладкий перец - это универсальные ингредиенты, которые встречаются во многих рецептах, включая фахитас, супы, салаты и рагу. Они входят в группу растительных продуктов, что означает, что они содержат углеводы. Красные болгарские перцы в сезон летом, но они обычно доступны круглый год во многих супермаркетах. Выберите твердые, незапятнанные перцы и храните их в холодильнике до недели.
Количество углеводов
Размер красного болгарского перца определяет содержание в нем углеводов. Большой болгарский перец, размером около 3 на 3 дюйма, содержит около 10 граммов углеводов. Средний красный перец составляет примерно 2 3/4 дюйма на 2 1/2 дюйма, и в нем содержится около 7 граммов углеводов. Маленький перец (меньше 2 дюймов на 2 дюйма) содержит около 4, 5 граммов углеводов. Различные методы резки красного перца могут повлиять на их содержание углеводов. Например, чашка нарезанного красного перца содержит почти 9 граммов углеводов, а чашка нарезанного красного перца содержит около 5, 5 грамма. Приготовление красного сладкого перца существенно не меняет количество углеводов, хотя может уменьшить количество других витаминов и минералов.
Функция углеводов
Углеводы являются основным источником энергии вашего тела. Они работают, делая глюкозу, которую можно использовать немедленно или сохранить в мышцах и печени для дальнейшего использования. Существует два вида углеводов: простые и сложные. Простые углеводы - это тип, содержащийся в сладких вредных продуктах, таких как конфеты и газированная вода, но они также содержатся в фруктах и овощах. Сложные углеводы - это те, которые содержат крахмал и усваиваются медленно. Они обеспечивают более продолжительную энергию и часто содержат дополнительные питательные вещества, такие как клетчатка. Многие фрукты и овощи содержат сложные углеводы.
Рекомендации по потреблению углеводов
Примерно от 45 до 65 процентов вашего ежедневного потребления калорий должно приходиться на углеводы, что составляет от 225 до 325 граммов в день в диете с 2000 калорий. Клиника Майо рекомендует уделять особое внимание фруктам, овощам, бобам, бобовым и цельнозерновым источникам углеводов, превращая красный сладкий перец в полезное дополнение к сбалансированной диете.
Низкоуглеводные диеты
Многие люди сокращают углеводы для похудения, но эта практика может быть не всем полезна. Большинство низкоуглеводных диет позволяют потреблять от 50 до 150 граммов углеводов в день и концентрируются на некрахмалистых овощах, что делает красный сладкий перец хорошим дополнением к этому типу питания. Однако строгое ограничение потребления углеводов может снизить вашу энергию и уменьшить потребление питательных веществ, что приведет к осложнениям со здоровьем, связанным с недостатком. Всегда говорите с врачом, прежде чем менять диету.
