Хотя это может показаться странным, если вы не знакомы с практикой, употребление пищевой соды может принести пользу. Люди, соблюдающие щелочную диету, иногда добавляют пищевую соду в свой режим, чтобы повысить щелочность. Есть доказательства, подтверждающие использование пищевой соды для этой цели. Тем не менее, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать пищевую соду в качестве пищевой добавки.
Щелочная диетическая предпосылка
Такие продукты, как мясо и молочные продукты, увеличивают кислотную нагрузку в организме, которая затем должна быть буферной, чтобы поддерживать более щелочное состояние. Овощи и фрукты содержат вещества, которые помогают нейтрализовать кислоту и снижают кислотную нагрузку. По этой причине люди, соблюдающие щелочные диеты, стремятся увеличить потребление щелочной пищи и уменьшить количество кислотообразующей пищи, которую они едят. Щелочная диета фокусируется на овощах, фруктах, орехах, бобовых и питательных жирах, согласно «Диете баланса pH» Бхарти Вьяса.
Потенциальные преимущества
Почки ответственны за буферную кислоту. Высокая пищевая кислотная нагрузка создает нагрузку на почки, и если они немного отстают, организм становится менее щелочным и более кислым. На самом деле, исследователи предупреждают, что пищевая кислотная нагрузка может увеличить риск инсулинорезистентности, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний, согласно обзору журнала «Метаболический синдром и связанные расстройства», опубликованному в августе 2011 года. Авторы пишут, что высокая кислотная нагрузка может установить от метаболической цепной реакции, которая со временем может привести к большим проблемам для вашего здоровья.
Соединение пищевой соды
Так же, как фрукты и овощи, пищевая сода, которая состоит из бикарбоната натрия, защищает от кислот и помогает организму оставаться более щелочным. Из-за своих кислотно-буферных свойств он также используется для лечения и профилактики изжоги и язвенных симптомов и является активным ингредиентом антацидных препаратов. По данным Американской ассоциации пациентов с почками, кислотонейтрализующие свойства пищевой соды могут даже замедлять прогрессирование хронического заболевания почек. Таблетки пищевой соды доступны в качестве пищевой добавки. Другой способ взять это - купить порошок и добавить его в воду, как указано.
Претензии по потере веса
Некоторые сторонники утверждают, что поддержание более щелочного состояния снижает токсины и способствует снижению веса. Ваши почки выводят токсины из крови, поэтому повышение щелочности действительно улучшает детоксикацию, согласно статье, опубликованной в журнале «Альтернативная терапия в здравоохранении и медицине» в июле 2007 года. Однако исследования на людях, показывающие, что повышение щелочности способствует снижению веса, отсутствуют. Имейте в виду, что Вы можете потерять вес, следуя этой диете, потому что, сокращая мясо и молочные продукты и увеличивая количество фруктов и овощей, вы снижаете общее потребление калорий.
