Высушенные семена граната, известные как анардана, используются различными способами. Они богаты витаминами С, К и 6. Они также содержат минералы калия и меди. Вы можете купить высушенную на солнце анардану в упаковках так же, как и высушенную на солнце изюм или клюкву. Компании по производству специй предлагают порошковые и сушеные семена граната, или вы можете сделать свой собственный порошок для использования в пищевых продуктах и над ними, чтобы добавить острый, кислый и сладкий вкус к вашим любимым блюдам.
Шаг 1
Добавить грубо измельченные сушеные семена граната в индийские чатни и карри. Сладкий / кислый вкус высушенного граната добавляет отчетливый вкус блюдам и помогает загустить соус карри.
Шаг 2
Сделать салат из нута с луком, красным перцем, картофелем и черным перцем. Добавьте молотые, высушенные семена граната в салат, чтобы добавить вкус к аромату.
Шаг 3
Замените изюм сушеными гранатами в сладком хлебе, печенье и кексы. Используйте количество сушеных гранатов, равное количеству изюма, указанного в рецепте.
Шаг 4
Приготовьте блюдо из картофеля и граната, известное как aloo anardana. Это индийское блюдо, требующее семян граната для придания аромата блюда, а не только для усиления вкуса.
Шаг 5
Обжарьте сушеные семена граната в духовке и измельчите их в порошок с помощью кофемолки, чтобы посыпать рыбу, говядину и оленину. Добавьте измельченный гранат в бульон и маринад для добавления сладкого / кислого аромата.
Шаг 6
Посыпать измельченными гранатами фруктовые салаты и баранину в качестве гарнира.
Шаг 7
Ароматный хумусовый соус, приготовленный из бобов гарбанзо или нута, с высушенным порошком граната.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Пищевая мельница
Кофемолка
