Бананы напоминают бананы и являются частью одной семьи. Эти плоды являются крахмалистыми и довольно мягкими, с низким содержанием сахара. И как бананы, они становятся слаще по мере созревания.
Вареная, сладкая пища подорожника делает ее питательной средой, наполненной витаминами А и С, такими минералами, как калий и полезная клетчатка.
Чаевые
Вареные сладкие бананы - это универсальная пища, богатая многими питательными веществами, которые поддерживают хорошее здоровье, включая клетчатку, калий, магний и витамин С.
Обогащен ценными витаминами
Вареные сладкие бананы содержат множество важных витаминов, но два выделяются из других. Порция вареных бананов с пюре из 1 чашки содержит 21, 6 мг витамина С, что составляет 29 процентов от рекомендуемой суточной дозы в 75 мг для женщин и 24% от RDI в 90 мг для мужчин.
Витамин С играет важную роль в некоторых процессах организма, включая формирование и поддержание костей, тканей, кожи, кровеносных сосудов и зубов. Витамин С является антиоксидантным витамином, который может помочь замедлить процесс старения и предотвратить рак и болезни сердца, сообщает MedlinePlus.
Еще один антиоксидантный витамин, содержащийся в значительных количествах в вареных сладких бананах, - это витамин А с 1 чашкой, содержащей 90 микрограммов витамина А, более 50 процентов рекомендуемой дозы в 2333 международных единиц для женщин и 3000 международных единиц, рекомендуемых для мужчины. Витамин А помогает укрепить вашу иммунную систему, поддерживает здоровье глаз, помогает в физическом росте и развитии, а также помогает предотвратить различные виды рака и кожные заболевания.
Содержание калия и магния
Калий является важным минералом, который играет несколько жизненно важных ролей в вашем теле, от наращивания мышечной массы до контроля электрической активности вашего сердца. Взрослым следует принимать 4700 миллиграммов калия в день, а порция подорожника с 1 чашкой обеспечивает 924 миллиграмма, или почти 20 процентов от рекомендуемой дозы.
Та же порция пюре из подорожника также содержит 64 миллиграмма магния или около 20 процентов от рекомендуемой суточной дозы от 310 до 320 миллиграммов для женщин и более 15 процентов от рекомендуемой от 400 до 420 миллиграммов в день для мужчин. Согласно данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения, магний помогает в работе мышц и нервов, укрепляет кости и поддерживает сердцебиение.
Получите эти преимущества волокна
Большинство американцев не едят достаточное количество клетчатки, принимая всего 15 граммов в день, когда рекомендуемое потребление приближается к 30, сообщает Школа общественного здравоохранения им. Гарварда ТД Чана. Употребление 1 чашки порций пюре из вареного подорожника даст вам 4, 6 грамма клетчатки, или примерно 15 процентов от рекомендуемой суточной дозы. Адекватное потребление клетчатки может помочь поддерживать уровень сахара в крови и холестерина, а также предотвратить такие заболевания, как сердечные заболевания, дивертикулярные заболевания и даже некоторые виды рака.
Добавление подорожника в вашу диету
По мере созревания подорожника он приобретает сладкий вкус. Точно так же, как вы можете использовать переспелые бананы для выпечки, переспелые бананы можно варить и пюре для сладкого угощения. Бананы часто готовят и едят в качестве завтрака в тропических регионах, и вы можете добавить специи, такие как корица, гвоздика, ваниль и даже мед, если хотите. Сварите бананы, сначала очистив их, накрыв водой и готовя 20 минут.
