Знание воздействия определенных фруктов на здоровье может помочь вам сделать покупки для вашего здоровья. Антиоксиданты, содержащиеся в гранатовом соке, помогают поддерживать общее самочувствие. Многочисленные исследования также показывают, что питательные вещества, содержащиеся в гранатах, могут помочь защитить ваш мозг от различных повреждений. Знание того, насколько полезным может быть гранатовый сок, может побудить вас сделать гранатовый сок постоянным компонентом вашего рациона.
Содержание антиоксидантов
В статье для журнала «Сельскохозяйственная пищевая химия» М.И. Гил и его коллеги говорят, что гранатовый сок содержит большое количество антиоксидантов. Коммерческие соки граната, которые исследовали Гил и его коллеги, содержали в три раза больше антиоксидантов, чем красное вино и зеленый чай. Концентрация антиоксидантов была выше в соках, которые были извлечены из всего граната, а не только из мяса.
Антиоксиданты и функция мозга
Согласно статье из Института Франклина «Поддержание кислородного баланса в мозге», антиоксиданты предотвращают повреждение клеток мозга свободными радикалами. Антиоксиданты также косвенно помогают поддерживать здоровую работу мозга, защищая ваше сердце от свободных радикалов. У пожилых людей с лучшим сердечно-сосудистым здоровьем, как правило, лучше память, потому что мозг зависит от сердечно-сосудистой системы для нормального функционирования.
Защита от болезни Альцгеймера
Согласно нейробиологу Ричарду Хартману и его коллегам в статье для журнала Neurobiology of Disease, гранатовый сок может снизить риск заболевания болезнью Альцгеймера. Хартман и его коллеги давали гранатовый сок мышам с симптомами, имитирующими болезнь Альцгеймера. Мыши, которые пили гранатовый сок, научились ориентироваться в водном лабиринте быстрее, чем мыши, которые пили только сахарную воду. Хартман и его коллеги связывают лучшие способности к обучению у мышей, которые пили гранатовый сок, с антиоксидантами, которые содержит гранатовый сок.
Беременная женщина
В статье для журнала «Pediatric Research», DJ Loren и коллеги говорят, что гранатовый сок может защитить мозг младенцев, если они лишены кислорода до рождения. Лорен и коллеги кормили гранатовый сок крысам в течение последнего триместра беременности, а новорожденные крысы питались от своих матерей. У щенков крыс от матерей, которые пили гранатовый сок, было меньше повреждений мозговой ткани после того, как они были лишены кислорода в течение 45 минут. Лорен и его коллеги предполагают, что потребление гранатового сока во время беременности, вероятно, защищает мозг ребенка.
глюкоза
Как и большинство фруктов, гранаты содержат большое количество глюкозы. Согласно веб-сайту Диетической ассоциации США, ваш мозг использует глюкозу для производства энергии больше, чем другие питательные вещества. Поскольку ваше тело также очень быстро превращает глюкозу в энергию, гранатовый сок может дать вашему мозгу заряд энергии первым делом с утра.
