Рост ежедневного потребления калорий можно обвинить в эпидемии ожирения в Америке. Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес. К 2010 году американцы потребляли на 20 процентов больше калорий по сравнению с 1970 годом, сообщает «Нью-Йорк Таймс». Добавленные калории расширяют талию Америки и увеличивают связанные со здоровьем расходы, связанные с ожирением.
Сколько тебе нужно
Среднестатистической взрослой женщине в США необходимо от 1800 до 2400 калорий в день, а среднестатистическому взрослому американскому мужчине - от 2400 до 3000 в соответствии с Руководством по питанию Министерства сельского хозяйства США 2010 года. Молодые, более активные люди могут потреблять больше калорий и при этом поддерживать свой вес. Потребление всего на 250 калорий в день больше, чем требуется вашему телу для функционирования организма, а физические упражнения приводят к увеличению веса на 26 фунтов в год. Бутылка газированной воды весом 20 унций, половина кекса с выпечкой и множество кофейных напитков содержат не менее 250 калорий.
Что люди на самом деле потребляют
Среднее количество потребляемых калорий соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, но неясно, являются ли эти цифры, которые сообщаются самостоятельно, точными или соответствующими размеру и уровню активности каждого человека. В 2010 году среднестатистическая взрослая женщина сообщила, что потребляет 1785 калорий в день, а взрослый мужчина - 2640 в день. Министерство сельского хозяйства США предполагает, что эти цифры, вероятно, ниже, чем то, что потребляется в действительности. В исследовании, опубликованном в 2003 году в «Летописи эпидемиологии», было обнаружено, что после изучения дневников питания 161 856 женщин недооцененное потребление калорий в среднем составило 25%. Если это так, американцы могут потреблять больше, как от 2231 до 3300 калорий в день.
Что едят американцы
Калории, которые потребляют американцы, также не всегда поступают из самых здоровых источников. В первую пятерку источников калорий для взрослых входят десерты на основе зерна, алкогольные напитки и газированные напитки или другие сладкие напитки. Эти продукты обеспечивают много калорий при минимальном питании. «Нью-Йорк Таймс» сообщает статистику Министерства сельского хозяйства США, показывающую, что с 2005 по 2008 год 20 процентов американских калорий потреблялось в ресторанах, включая полный комплекс услуг и фаст-фуд - это в три раза больше, чем в ресторанах с 1977 по 1978 годы.
Зная, что тебе нужно
Простой способ выяснить, потребляете ли вы слишком много калорий, - это следить за своим весом в течение нескольких недель. Если он постоянно подкрадывается, изучите свою диету и сначала исключите «лишние» калории из некалорийных продуктов, таких как газированные напитки и сладости. Подобно тому, как увеличение веса является результатом потребления слишком большого количества калорий, потеря веса происходит, когда вы едите меньше, чем ежедневно сжигаете. Физическая активность, контроль порций и выбор большего количества овощей и фруктов по сравнению с рафинированными углеводами и насыщенными жирами помогут вам сократить калории, не зацикливаясь на количестве.
