Добавки с желчью из говядины, также известные как добавки с желчью вола или экстракты желчи, состоят из нескольких желчных кислот - желчной кислоты, дезоксихолевой кислоты, гликохолевой кислоты и таурохолевой кислоты - или желчных солей этих кислот. Они служат пищевыми добавками как для здоровых людей, так и для тех, кто справляется с дефицитом пищеварительной функции. Добавки с желчью из говядины могут быть полезны при определенных состояниях здоровья, но, скорее всего, не нужны, если у вас хорошее здоровье. Проконсультируйтесь с диетологом или вашим лечащим врачом, прежде чем добавлять эти или любые другие добавки в свой ежедневный план питания.
Фон
Желчь - это пищеварительная жидкость, синтезируемая вашей печенью, которая хранится в желчном пузыре и выделяется в тонкую кишку. Он играет важную роль, помогая вам переваривать и поглощать жир, а также устранять ненужные продукты. Жидкость содержит желчные кислоты и желчные соли, которые являются желчными кислотами, конъюгированными с ионами натрия. Как желчные кислоты, так и желчные соли растворяют пищевые жиры, которые вы потребляете, чтобы клетки тонкой кишки могли их поглощать. Добавки из желчи говядины, полученные из быков, могут увеличить желчь, естественно вырабатываемую вашей печенью.
Преимущества
Нарушения со стороны печени, желчного пузыря или тонкой кишки могут повлиять на количество желчи естественного происхождения, необходимое для переработки жира в рационе. В этих случаях, согласно патологии Джона Хопкинса, пищевые добавки с желчью из говядины могут поставлять желчные кислоты или соли желчи, чтобы помочь вам переваривать пищу. Например, заболевание печени может привести к недостаточной выработке желчи, которая может быть устранена добавками из желчи говядины. Проблемы с желчным пузырем могут повлиять на количество желчи, доступной в любой момент времени, и добавки с желчью могут помочь вам обеспечить достаточное количество пищи, которую вы едите, особенно если ваша пища богата жирами. Расстройства тонкой кишки также можно лечить с помощью добавок с желчью из говядины, сообщается в выпуске «Гастроэнтерология» за 2006 год. Например, если у вас развивается стеаторея или жировой стул в результате этого заболевания, добавки с желчью из говядины могут уменьшить количество непереваренного жира, проходящего через желудочно-кишечный тракт.
Недостатки
Будучи здоровым взрослым, ваша печень вырабатывает от 400 до 800 миллилитров желчи в день, и большая часть желчных кислот, которые вы производите, реабсорбируется тонкой кишкой. Количество желчи, которое вы синтезируете в сочетании с рециркуляцией желчных кислот, дает желчь, достаточную для удовлетворения ваших диетических потребностей в нормальных условиях. Количество, которое вы потребляете в виде добавок, значительно опережает количество, которое вырабатывает ваше тело, и поэтому добавление добавок с желчью в пищу, когда вы здоровы, не приносит никакой пользы и является ненужным расходом. Кроме того, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США по сравнению с обычными лекарственными средствами регулирует слабые пищевые добавки. Принимая ненужные добавки могут потенциально подвергнуть вас вредным загрязнителям или нераскрытым ингредиентам.
Соображения
Несмотря на риски, присущие любой пищевой добавке, согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, желчные кислоты или желчные соли в добавках с желчью из говядины считаются безопасными для употребления. Хотя они могут быть ненужными, если ваше пищеварительное здоровье хорошее, они не представляют особой опасности для вашего благополучия.
