Как витамин С, так и бикарбонат натрия рекламируются продавцами, которые охотятся за отчаявшимися пациентами. Некоторые веб-сайты призывают использовать их в комбинации, игнорируя тот факт, что бикарбонат натрия разрушает витамин С. Другие веб-сайты превозносят их как недорогие лекарства, одновременно выступая за сомнительные схемы лечения, стоившие сотни долларов. Хотя бикарбонат натрия и витамин С занимают место в разумных схемах здравоохранения, не поддавайтесь надуманным заявлениям, которые не основаны на убедительных доказательствах.
Витамин С
Витамин С является водорастворимым витамином, участвующим в синтезе коллагена, синтезе норэпинефрина и жировом обмене. Рекомендуемая суточная норма для мужчин и женщин составляет 90 мг и 75 мг соответственно. В дополнение к этой рекомендуемой суточной норме Министерство сельского хозяйства США рекомендует курильщикам потреблять на 35 мг больше, независимо от пола. Институт Линуса Полинга отмечает, что хотя этих рекомендаций достаточно для предотвращения дефицита, они не обязательно представляют собой оптимальное потребление. Есть споры по поводу оптимальной дозы.
Бикарбонат натрия
Бикарбонат натрия не является питательным веществом. Также известный как пищевая сода, эта кухонная основная кладовая используется в качестве разрыхлителя и дезодоратора. Смешанный с водой, он производит базовое решение, которое можно использовать в качестве антацида для лечения изжоги и научных проявлений, вызванных прогрессирующими заболеваниями почек.
Смесь
Ученым известны последствия смешивания бикарбоната натрия и витамина С с 1936 года, когда в «Журнале питания» было опубликовано исследование на эту тему. Авторы этого исследования измерили количество витамина С, выделенного из мочи людей, которые пили фиксированное количество апельсинового сока. Авторы определили, что количество выделяемого витамина С уменьшалось при введении бикарбоната натрия. Последующие исследования в 1940-х годах показали, что этот эффект был вызван нейтрализацией витамина С бикарбонатом натрия.
Конфликтующие претензии
Влияние витамина С на раковые клетки исследуется с 1970-х годов. Институт Линуса Полинга указывает на несколько исследований, которые предполагают, что витамин С может быть полезен при лечении этого заболевания. Тем не менее, эти исследования сомнительны, потому что они имеют менее пяти предметов.
Другая исследовательская группа, опубликовавшая в июле 2011 года «Европейский журнал акушерства, гинекологии и репродуктивной биологии», высказала мнение, что использование добавок витамина С «для предотвращения преэклампсии, рака и других заболеваний» - это «питательный» миф, основанный на промышленности, который должен быть оставлен ".
