Арбуз издавна использовался в народной медицине, и в настоящее время современные исследования показывают, что он также может защищать печень, лечить мышцы и обеспечивать другие преимущества для здоровья. Когда вы пьете арбуз или пьете купленную в магазине арбузную воду, такую как WTRMLN WTR, вы получаете концентрированный источник его полезных свойств.
1. Увеличенное потребление питательных веществ
Элсон Хаас, доктор медицинских наук, автор "Детокс-диеты", отмечает, что свежие соки являются отличной системой доставки многих витаминов, минералов и других питательных веществ. Когда соки, такие фрукты, как арбуз, ломаются и уплотняются, чтобы увеличить потребление, тем самым обеспечивая больше питательных веществ, чем при употреблении в твердой форме. Витамины и минералы в арбузе включают калий, витамины группы В, витамин А в виде бета-каротина. Арбуз также содержит антиоксиданты, в том числе ликопин, который может помочь снизить риск некоторых видов рака.
2. Защита печени
Исследование, опубликованное в сентябре 2011 года в «Пищевой и химической токсикологии», изучало потенциальное терапевтическое воздействие сока арбуза на печень. В лаборатории прием сока арбуза уменьшал повреждение печени от воздействия четыреххлористого углерода. Этот токсичный химикат содержится в воздухе и промышленных продуктах и, как известно, повреждает почки, печень и мозг. В исследовании сделан вывод о наличии доказательств в поддержку использования арбузного сока для борьбы с повреждением печени от четыреххлористого углерода.
3. Облегчение мышечной боли и восстановление
Другое исследование, вышедшее в августе 2013 года в журнале «Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии», показало, что арбуз может уменьшить мышечную боль и восстановление сердечного ритма у спортсменов. Авторы исследования отмечают, что l-цитруллин, аминокислота в арбузе, эффективен для уменьшения мышечной болезненности, и в исследовании использовался как арбузный сок, так и сам l-цитруллин. Исследование показало, что l-цитруллин абсорбируется лучше, когда в арбузе, чем один, и пришел к выводу, что арбузный сок эффективен в уменьшении мышечной боли и восстановления сердечного ритма.
4. Лечение почечных камней, диабета и высокого кровяного давления
В 2013 году «Международный журнал исследований в области фармацевтики и биомедицинских наук» опубликовал исследование из Университета штата Дельта в Нигерии, где исследователи признали широкое использование арбуза в народной медицине. Авторы отмечают, что арбуз содержит несколько полезных соединений, а народная медицина использует арбуз для лечения камней в почках, отравления алкоголем, диабета, высокого кровяного давления и других состояний. Из-за популярности арбуза в местных культурах эти исследователи рассмотрели текущие исследования арбуза и нашли много подтверждений утверждениям народной медицины.
