Не судите еду только по имени. В то время как пищеварительное печенье появилось в начале 19-го века как пища, помогающая пищеварению, современная версия может быть не столь эффективной. Пищеварительное печенье, также называемое пищеварительным печеньем, может быть источником цельного зерна и клетчатки, но вам нужно прочитать этикетки питания, чтобы убедиться, что вы получаете самую здоровую возможную версию, а не просто сладкое угощение.
Чаевые
Проверьте этикетку питания пищеварительного печенья или пищеварительных крекеров, и выберите те, которые с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия. Здоровые версии пищеварительного печенья могут помочь пищеварению, снизить уровень холестерина и помочь в управлении весом.
Пищевой профиль пищеварительного печенья
В общем, два пищеварительных печенья содержат приблизительно 150 калорий, 6 граммов жира, 20 граммов углеводов, 1 грамм клетчатки, 5 граммов сахара и 2 грамма белка. Пищеварительное печенье не обязательно является важным источником каких-либо витаминов или минералов. В Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы рекомендуется ограничивать потребление продуктов с добавлением сахара и жира, которые могут включать в себя определенные пищеварительные бисквиты, поскольку они могут давать калории и обеспечивать очень небольшую пищевую ценность.
Однако ингредиенты различаются в зависимости от марки пищеварительных крекеров или печенья, которое вы едите, а некоторые бренды содержат цельнозерновую муку. В идеале, пшеничная мука должна быть указана в качестве первого ингредиента, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество клетчатки. Сочетание клетчатки и пищевой соды может помочь в переваривании большой еды.
Преимущества печенья с высоким содержанием клетчатки
Обратите внимание, что пищеварительное печенье является основным продуктом питания в Соединенном Королевстве, но вы также можете найти пищеварительные крекеры или печенье на специализированных рынках или в импортных отделах продуктовых магазинов США. По данным Академии питания и диетологии, проверьте этикетку питания для пищеварительного печенья, чтобы найти более здоровое печенье с высоким содержанием клетчатки, которое поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности - примерно от 21 до 25 граммов для женщин и от 30 до 38 граммов для мужчин.
Получение достаточного количества клетчатки не только облегчает запоры, но также может снизить уровень холестерина и снизить риск хронических заболеваний. Кроме того, людям, которые едят больше цельного зерна, легче справиться с их весом и избежать ожирения. Содержание пищевых волокон в цельнозерновых продуктах позволяет вам дольше чувствовать сытость, помогая вам есть меньше
Согласно данным Американской ассоциации кардиологов, цельное зерно также приносит дополнительную пользу для здоровья. Содержание клетчатки может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а потребление большего количества цельного зерна может снизить риск развития диабета. Цельное зерно обеспечивает важные питательные вещества, такие как витамины группы В, магний и селен, которые являются ключевыми для функций организма, включая образование клеток, транспортировку крови в организме и поддержание иммунной системы.
Проверьте содержание натрия
Пищеварительные крекеры или печенье могут содержать много натрия, в зависимости от марки. Диетические руководящие принципы 2015-2020 годов рекомендуют ограничить потребление натрия, так как высокое потребление натрия связано с высоким кровяным давлением, что увеличивает риск сердечных заболеваний, застойной сердечной недостаточности и заболеваний почек.
Здоровая диета должна ограничивать потребление натрия менее 2300 миллиграммов в день или меньше, если ваш врач рекомендует диету с низким содержанием натрия. Опять же, проверьте этикетку питания любого пищеварительного бисквита, чтобы прочитать его процент от дневной ценности (% DV). В целом, пища с 5% DV или меньше натрия на порцию - это пища с низким содержанием натрия, а 20% или более считается высокой.
