Гречневый чай можно приготовить из зерен гречихи или из листьев растения, которые богаты антиоксидантами, которые могут помочь в потере веса. Чай имеет ореховый, землистый вкус и легкий аромат. Пить его без сахара удерживает калории примерно до 2 калорий на порцию в 1 чашке.
Содержание калорий
Поскольку гречневый чай очень низкокалорийен, вы можете использовать его как полезную замену высококалорийным напиткам. Требуется дефицит 3500 калорий, чтобы потерять один фунт массы тела. Заменив 8 унций гречневого чая на такое же количество обычной колы, вы потребляете на 89 калорий меньше. Делайте это три раза в неделю в течение года, и вы потенциально можете потерять почти 4 фунта массы тела.
Потенциальная выгода
Хотя существует ограниченное количество доказательств, связывающих гречневый чай с потерей веса, его содержание фитонутриентов может принести пользу. Гречневый чай содержит катехины, природные антиоксиданты, также содержащиеся в зеленом чае, которые связаны с потерей веса. Исследование, детализированное в выпуске 2007 года «Ожирение», показало, что экстракт зеленого чая, богатый катехинами, может помочь с потерей веса и контролем веса. Субъекты, которые принимали добавку, испытывали потерю веса, уменьшение жира и сужение талии и бедер. Исследователи пришли к выводу, что экстракт с высоким содержанием катехинов помогает при потере веса, но они не могли определить, была ли польза исключительно от катехинов. И хотя катехины могут помочь уменьшить жировые отложения, неясно, имеют ли катехины гречихи тот же эффект, что и в экстракте зеленого чая.
Добавлен сахар
Гречневый чай обладает сухим ореховым вкусом, который нравится многим людям как есть. Однако, если вы предпочитаете подслащивать свой чай - особенно когда он подается охлажденным - обязательно учтите добавленное потребление сахара. По данным Американской ассоциации кардиологов, диета с высоким содержанием добавленных сахаров, включая «натуральные» сахара, такие как мед, может привести к увеличению веса и большей вероятности ожирения. Ограничьте потребление сахара до 100-150 калорий в день - для женщин и мужчин соответственно. Это составляет от 6 до 9 чайных ложек сахара в день.
Приготовление гречневого чая
Вы можете приготовить гречневый чай из злаков, листьев или цветов или же в пакетиках; ищите их на азиатских рынках и в магазинах здоровой пищи. Тартар из гречневой муки можно также приготовить из гречневой крупы, купленной в продуктовом магазине. Чтобы приготовить чай из зерен, кипятите 1 столовую ложку зерна в 1 1/2 стакана воды в течение 30 секунд, затем дайте чаю настояться в течение 10 минут. При приготовлении чая из листьев и цветов добавьте 1-2 столовые ложки сухого чая в 1 стакан горячей воды и оставьте на 5-10 минут.
