Когда дело доходит до здорового питания, вы можете задаться вопросом, к чему подходит сливочное масло. С его коротким и естественным списком ингредиентов, масло, безусловно, выглядит намного здоровее, чем другие жировые отложения, такие как маргарин. Но сливочное масло в конечном итоге становится пищей для ограничения большинства здоровых диет. Если вы хотите есть лучше и по-прежнему есть сливочное масло, вам, возможно, придется пожертвовать пищей, чтобы соответствовать ему.
Основы здорового питания
Нетрудно понять, какие продукты составляют здоровую диету. Большинство организаций здравоохранения рекомендуют употреблять больше фруктов, овощей и цельного зерна; сделайте свой молочный выбор нежирным или нежирным; и есть разнообразные белковые продукты, которые включают больше морепродуктов и неодушевленных источников. Вам также следует ограничить потребление твердого жира, в том числе мяса с высоким содержанием жира и продуктов, таких как масло, и вместо этого получать жир из растительных источников, таких как оливковое масло и орехи.
Пищевое масло
Хотя масло является натуральным продуктом, приготовленным из коровьего молока, оно на 80 процентов состоит из молочного жира. Употребление в пищу слишком большого количества жиров повышает риск возникновения хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, и взрослые должны ограничить свое потребление до 20-35 процентов калорий. Одна столовая ложка сливочного масла содержит 100 калорий, 11 граммов общего жира и 7 граммов насыщенных жиров. Взбитое масло, то есть масло, в которое взбивается воздух, немного лучше: 70 калорий, 7 граммов общего жира и 5 граммов насыщенного жира на столовую ложку.
Насыщенный жир "Whoas"
Это не столько общее количество жира в масле, которое делает его таким плохим - 1 столовая ложка оливкового масла, полезного жира, содержит 13, 5 грамма общего жира - но насыщенный жир. Насыщенный жир не является необходимым питательным веществом, а это означает, что ваш организм способен производить достаточно того, что ему нужно. Высокое потребление насыщенных жиров из вашей диеты повышает уровень холестерина ЛПНП, который является плохим холестерином, и ваш риск сердечных заболеваний.
Немного в порядке
В Рекомендациях по питанию для американцев 2010 года рекомендуется ограничить потребление насыщенных жиров до уровня менее 10 процентов калорий. На диете 2000 калорий это означает не более 22 граммов в день. Таким образом, если у вас есть масло, вы все равно можете его вписать, если будете оставаться в рекомендованных пределах. Но это означает, что вы должны сократить потребление насыщенных жиров из других источников, включая мясо с высоким содержанием жира, птицу и жирные молочные продукты. Использование взбитого масла вместо обычного может также помочь вам снизить потребление насыщенных жиров.
