Витамин В12 является важным витамином, необходимым для многих функций организма, включая образование красных кровяных клеток, синтез ДНК и функции нервной системы. Это найдено естественно во многих различных продуктах и также добавлено к другим. Ваша потребность в жизненно важных питательных веществах может возрасти с возрастом. Ваш лечащий врач может порекомендовать различные питательные продукты для получения питательных веществ и предотвращения дефицита.
дефицит
Дети и взрослые обычно потребляют рекомендуемое количество витамина В12 в своем рационе. Тем не менее, пожилые люди более подвержены дефициту, потому что им трудно усваивать витамин B12 из пищи, отмечает Национальный институт здоровья. Это мальабсорбция происходит у пожилых людей из-за нескольких состояний, таких как атрофический гастрит или пернициозная анемия. Люди, страдающие от дефицита витамина B12, могут страдать от таких симптомов, как запор, потеря веса, усталость, снижение аппетита, депрессия, плохая память и запор.
рекомендации
Пожилые люди требуют 2, 4 микрограмма или мкг витамина B12 ежедневно, отмечает Институт Линуса Полинга. Если у вас есть заболевание, уточните у своего лечащего врача точную потребность в витамине B12. Университет Тафтса рекомендует пожилым людям сосредоточиться на пищевых продуктах, обогащенных витамином В12, для обеспечения адекватного потребления и усвоения. Пожилым людям также может быть рекомендовано получать дополнительно от 100 до 400 мкг витамина B12 из пищевых добавок, отмечает LPI.
Витамин В12 Источники
Витамин B12 естественным образом содержится во многих продуктах животного происхождения, таких как яйца, мясо, птица и рыба. Различные виды моллюсков, такие как моллюски, мидии и крабы, также содержат витамин B12. Три унции вареного лосося обеспечивает 4, 9 мкг витамина В12. Молоко и молочные продукты, такие как йогурт и сыр, также являются источником витамина B12. В дополнение к обеспечению витамина B12, эти источники пищи также обеспечивают хорошие источники белка. Люди, которые не употребляют мясо, могут по-прежнему получать витамин B12 через разнообразные обогащенные продукты питания. Некоторые примеры включают готовые к употреблению злаки, немолочное молоко и заменители мяса. Одна порция обогащенных хлопьев для завтрака может обеспечить 6, 0 мкг витамина В12. Пищевые добавки и витаминные формулы также содержат витамин B12 в форме таблеток, порошка или жидкости.
Соображения
Спросите своего доктора перед использованием любых пищевых добавок. Университет Тафтса рекомендует пожилым людям придерживаться сбалансированной диеты, обеспечивающей множество питательных веществ. Ориентируйтесь на постное мясо, птицу, рыбу и нежирные молочные продукты. Выберите 3 или более порции свежих фруктов и темно-зеленых листовых овощей. Употребляйте еще 6 порций цельного зерна с высоким содержанием клетчатки, такого как коричневый рис и хлеб из цельной пшеницы. Пейте 8 унций воды по крайней мере восемь раз в день, чтобы предотвратить обезвоживание.
