Когда едят в умеренных количествах, суши могут быть полезными для здоровья - обычно с низким содержанием калорий и жиров. Суши готовят, оборачивая листы риса и морских водорослей вокруг различных начинок. Калифорнийский рулет, как правило, содержит имитацию крабов, огурцов, авокадо и кунжута, в то время как рулет из авокадо содержит только авокадо. Чтобы уменьшить количество углеводов, попробуйте суши без риса, что делает его сашими.
Калории и Соль в Суши
В то время как содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от ингредиентов, калифорнийский рулет обычно содержит 255 калорий, а рулет из авокадо дает 140 калорий. Ролл равен шести кусочкам суши, что является нормальным размером порции. Кроме того, каждый кусочек калифорнийских рулонных суши содержит 80 миллиграммов натрия, а это означает, что ролл даст вам более трети рекомендуемой суточной дозы в 1500 миллиграммов натрия. Еда ваших суши с соевым соусом добавит еще больше соли. Американская ассоциация кардиологов рекомендует, чтобы до 75 процентов потребляемого нами натрия приходилось на обработанные продукты, такие как искусственный краб и соевый соус.
