неуклонный
В 2012 году исследование, опубликованное в «Архивах внутренней медицины», показало, что диабетики, которые ели по меньшей мере 1 чашку бобовых в день в течение 3 месяцев в рамках диеты с низким гликемическим индексом, улучшили свою толерантность к глюкозе с соответствующим снижением их риска. для ишемической болезни сердца. Поскольку хумус - это в основном фасоль, это простой способ добавить бобовые в свой рацион.
Предложения по подаче
Одна треть чашки - это порция хумуса, согласно данным Американской диабетической ассоциации «Выбери свою еду: списки обмена для диабета». Каждая порция содержит около 15 грамм углеводов, 7 грамм белка и 8 грамм жира. Вы можете съесть хумус в качестве соуса для овощей, сверху салата или намазать бутербродами или обертками вместо майонеза.
