Хот-доги - это классическое американское угощение и главный продукт бейсбольных игр и четвертого июля, но вы должны ограничить потребление хот-догов из-за высокого содержания жира и недостатка питательных веществ. Вы найдете 120 калорий в хот-доге и 100 калорий в одной 47-граммовой булочке, а также высокий процент жира.
Калории Хот Дога
По данным Министерства сельского хозяйства США, один 57-граммовый хот-дог, содержащий говядину, свинину и морскую соль, предлагает 120 калорий. Вы также найдете следующие питательные вещества:
- 11 грамм белка
- 8 граммов общих липидных жиров, 13 процентов от рекомендуемой суточной нормы (RDV)
- 370 мг натрия, 16 процентов от вашего RDV
- 34, 8 миллиграмма холестерина, 12 процентов от вашего RDV
- 3 грамма общего насыщенного жира, 15 процентов вашего RDV
Исходя из вышесказанного, хот-доги не предлагают самый здоровый вариант белка. Тем не менее, вы найдете следы витаминов и минералов, таких как витамин А, МЕ, витамин С, кальций и железо.
Что касается булочек для хот-дога, Министерство сельского хозяйства США сообщает, что одна 47-граммовая булочка для хот-дога содержит 100 калорий, 4 грамма белка, 20 граммов углеводов (7 процентов вашего RDV) и 170 миллиграммов натрия. Булочка также предлагает следовые количества витамина С, железа, клетчатки и жиров. Ингредиенты в типичной булочке для хот-дога включают обогащенную пшеничную муку, воду, сахар, соль и дрожжи.
Вместе хот-дог и булочка содержат 220 калорий. Это включает в себя более 200 миллиграммов натрия и 15 граммов белка.
Большинство людей предпочитают добавлять классические приправы к своим хот-догам, что увеличивает общее количество калорий в этом меню. Дополнительные калории, которые могут добавить типичные начинки, согласно USDA, включают:
- 1 столовая ложка кетчупа: 20 калорий
- 1 столовая ложка маринованной приправы: 19 калорий
- 1 чайная ложка желтой горчицы: 3, 66 калорий
- 1 столовая ложка дижонской горчицы: 10 калорий
- 1 унция чили сыра: 130 калорий
Создание Здорового Хот-дога
Чтобы сократить калории в хот-доге и булочке, вы можете попробовать замены. С растущей популярностью растительных блюд и людей, которые ищут мясные альтернативы, у вас есть выбор при покупке продуктов. Такие идеи включают в себя следующее:
Используйте здоровый сыр вместо жирных. Посыпание моцареллой поверх хот-дога может принести пользу для здоровья. По данным Совета по молочным продуктам Калифорнии, 1 унция моцареллы содержит меньше калорий и половину жира из более популярных начинок из хот-дога: американского и чеддера. Кроме того, моцарелла предлагает 7 г белка, только 1 г углеводов и содержит больше кальция, чем американский, чеддер и сыр пармезан.
Переключитесь на низкоуглеводные булочки для хот-догов. Вы можете найти их в продуктовом магазине или съесть хот-дог без булочки и сэкономить 20 г углеводов. Если вы хотите добавить больше продуктов в свой рацион, вы можете обернуть хот-дог в салат и создать собственную обертку для хот-дога.
Замените копченую индейку на хот-дога из говядины. Вы можете найти их в продуктовых магазинах. Например, копченая индейка марки Ball Park содержит только 45 калорий, без жира, 5 углеводов, 2 грамма сахара и 15 миллиграммов холестерина на одну сосиску.
Этот 100-процентный белый мясной продукт индейки также не имеет искусственных красителей, ароматизаторов или побочных продуктов. Кроме того, согласно статье « Consumer Reports» за июль 2018 года, индюшатина должна содержать настоящую индейку и не более 3, 5 процентов не связанных с мясом связующих веществ или наполнителей.
