Любое вещество может вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Врачи часто рекомендуют рисовые хлопья в качестве идеального первого блюда, потому что пшеница входит в список восьми лучших аллергенных продуктов, согласно MayoClinic.com. Но рис может вызвать аллергические реакции у восприимчивых детей. По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, от 2 до 4 процентов детей страдают пищевой аллергией.
причины
Аллергические пищевые реакции возникают, когда иммунная система вашего ребенка решает, что он съел чужеродное и потенциально вредное вещество. Его иммунная система создает антитела иммуноглобулина Е, которые атакуют это вещество. Аллергические реакции обычно не происходят при первом контакте с пищей, потому что он еще не создал никаких антител. Но во второй раз, когда он ест рисовые хлопья, у него может быть аллергическая реакция.
симптомы
Аллергия на рис может проявляться как кожная сыпь, красные глаза, красная сыпь вокруг заднего прохода, крапивница, дерматит или отек лица. Аллергия может также вызвать респираторное заболевание с хрипами, насморком, заложенностью или кашлем. Желудочно-кишечные симптомы, такие как рвота или диарея, также могут указывать на аллергию на рис. Рис может вызвать иммунную реакцию, известную как синдром индуцированного пищевого белка энтероколита, или FPIES. FPIES - это клеточная реакция, а не реакция IgE; антитела не образуются, и реакция может возникнуть при первом воздействии.
распространенность
Аллергия на рис поражает взрослых чаще, чем детей. Частое воздействие пищи увеличивает риск развития аллергии на нее. В Соединенных Штатах рис не является распространенным аллергеном, но в Японии, где рис часто употребляют в пищу, согласно данным gulfMD, 10 процентов населения имеют аллергию на рис.
Соображения
Во избежание аллергии Американская академия педиатрии рекомендует начинать твердую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев после грудного вскармливания исключительно до этого возраста. Многие дети с аллергией на рис также имеют аллергию на персики и яблоки, а также другие злаки. Дети с FPIES также могут реагировать на коровье молоко или сою.
